Dagene bliver kortere og bliver gradvist koldere, træerne er langsomt bare og det regner og stormer oftere og oftere i stedet for at solen viser sine stråler. I løbet af denne tid blomstrer krysantemumbuskene i adskillige haver og giver et strejf af sommer, før vinteren endelig slår til. Så smukke som krysantemum er, så er de også farlige – i hvert fald nogle varianter.
Nogle sorter af krysantemum er giftige, især for børn og dyr
Toksicitet afhænger af sorten
Det anslås, at der findes omkring 40 forskellige typer krysantemum og over 5000 sorter på verdensplan. Nogle af dem, især Tanacetum-arterne, anses for at være meget giftige. De indeholder et giftstof kaldet pyrethrum, som findes i mange insektmidler. Andre krysantemum er spiselige. Især Chrysanthemum coronarium (også kendt som "spiselig krysantemum") kan tilberedes som en te eller salat, hvor både blade og blomster er egnede til konsum.
Dyrk spiselige krysantemum
Frøene af spiselige krysantemum er let tilgængelige i specialbutikker og sås mellem marts og oktober. Krysantemum er kolde bakterier, hvorfor frøene bør stratificeres på forhånd.
Vær forsigtig med børn og kæledyr
Uanset hvilken sort krysantemum, der er, skal der altid udvises forsigtighed med både børn og dyr. Alle krysantemum er giftige for dyr - især katte, hunde, gnavere (kaniner, marsvin) og græssende dyr (kvæg, får, heste) og kan give alvorlige symptomer på forgiftning. Disse spænder fra irritation af slimhinderne til døsighed og døsighed til nyre- og leversvigt og blindhed.
tips og tricks
Købte krysantemum er på ingen måde egnede til konsum, da disse planter meget ofte er blevet behandlet med pesticider og kunstgødning. Det er måske ikke selve planten, der kan være giftig her, men kemien i og på den.