Egetræets frugter er de velkendte og populære agern. Hver af dem indeholder et frø, der under ideelle forhold spirer og producerer et nyt træ. Men for os mennesker har agern også andre fordele.

Agern spirer ofte af sig selv

Egenskaberne ved agern

Egens agern er blandt nøddefrugterne. Der er mange egearter på verdensplan, som alle producerer lignende frugter eller frø. Nedenfor er de typiske træk ved den engelske eg, som er den mest udbredte i dette land:

  • 2 til 3,5 cm lang
  • cylindrisk
  • først grønlig, senere mørkebrun
  • friske agern har lodrette striber
  • er også ofte rynket
  • en tredjedel er dækket af frugtbægre

Form, størrelse og vægt kan variere ikke kun for individuelle egearter eller forskellige træer. Forskellige prøver kan endda modnes på ét træ.

Manddom og frøår

Et egetræ når ikke modenhed, evnen til at bære frugt og sætte frø, før det er 60 til 80 år gammelt. Selv efter det er frødannelsen udsat for kraftige udsving. Frøår, når træet bærer rigelig frugt, kan forekomme hvert 2. til 7. år.

frugtens modningstid

Agernene er modne i september eller oktober og falder til jorden. Det skal her bemærkes, at nogle arter har brug for to år for at modnes. Hver prøve indeholder et frø, nogle gange to.

Efter at agern er faldet fra træet, forbliver de levedygtige i omkring et halvt år. Indtil videre er der ikke udviklet nogen metode til at holde dem levedygtige i mere end et år.

Hvis du selv laver en af et af agern
Hvis du vil tegne eg, skal du sikre dig, at den er ubeskadiget. Den skal heller ikke være muggen eller have huller.

Det ideelle tidspunkt for frøsåning

Agernet plantes bedst i en potte om foråret. Indtil da kommer den i en pose med savsmuld og opbevares køligt i køleskabet. For at være på den sikre side skal du vælge flere agern på samme tid, så du er sikker på at have et brugbart eksemplar ved hånden om foråret.

brug i køkkenet

Hvis du har et gammelt egetræ i din have, vil du med sikkerhed kunne hente masser af agern op af jorden hvert år. Mens alle ved, at de er velegnede til kunsthåndværk og dyrefoder, bliver de næsten aldrig brugt som madlavningsingrediens.

De små agern er spiselige sammen med de frø, de indeholder, men de skal først miste deres bitterstoffer. Det plejede at blive brugt som et alternativ til kaffe eller til at bage agernbrød.

Kategori:

Træer