Valnøddetræets frugter eller deres kerner er det, vi især elsker ved denne plante. Valnødder smager lækkert og er godt for folk. I vores artikel præsenterer vi valnøddefrugterne i detaljer. Du lærer alt, hvad du behøver at vide om frugtens udseende og information om nøddeudbyttet.
Valnødder er omgivet af en blød skal, der revner, når nødderne er modne
Sådan ser valnøddens frugter ud
I lang tid blev valnøddetræets frugter betragtet som stenfrugter i botanikken. Men i dag ved vi, at de ikke bare er dagligdags, men virkelig rigtige nøddefrugter.
I 2006 fandt eksperter fra Ruhr-universitetet i Bochum ud af, at den grønne skal, der omgiver nødden (kernen), ikke - som man oprindeligt troede - er en del af perikarpen, men består i stedet af bladorganer.
Selve møtrikken kan se meget forskellig ud med hensyn til form og størrelse. Nogle gange er den rund, nogle gange oval-cylindrisk, nogle gange ægformet og nogle gange næbformet. Den er 2,5 til 8 centimeter lang og 2,5 til 5 centimeter bred – med en skaltykkelse på 1,8 til 2,2 millimeter.
Værd at vide om nøddeudbytte og høst
Valnøddetræer bærer generelt kun frugt, når de er omkring ti til 20 år gamle. Det tager endnu længere tid at opnå ekstraordinært gode udbytter: Træerne giver rige høster fra omkring 40 års levetid. I alderdommen falder udbytterne dog så igen.
Ud over alder spiller følgende faktorer også en rolle:
- Beliggenhed
- bred vifte
Derudover frugter valnøddetræer ikke lige godt hvert år – om man kan se frem til en masse frugt afhænger i høj grad af vejret.
Spændende: Storkronede træer giver et udbytte på op til 150 kg nødder (pr. træ, vel at mærke)!
Her er en oversigt over det gennemsnitlige nødudbytte pr. år (pr. træ):
1. til 15. år: 0 kg* (uanset om det er god eller dårlig placering)
16. til 25. år: 10 eller 7 kg (god eller dårlig placering)
26 til 35 år: 25 eller 15 kg
36 til 60 år: 45 eller 22 kg
61 til 80 år: 55 eller 13 kg
81. til 100. årgang: 32 eller 13 kg
* Hvis der er udbytter, så kun meget små (et par hundrede gram).
Høstnotater
På vores breddegrader modner frugterne i september og oktober. Høsten er let, da frugten falder til jorden af sig selv.