Spiret hirse er ikke kun ekstremt velsmagende og alsidig, den er også mange gange sundere end det rå korn. Heldigvis viser spiringen sig at være en leg og kræver lidt udstyr. Læs denne artikel for at lære, hvordan du laver din egen spirede hirse, og hvordan du bruger den bagefter.

Hirsespirer er lækre og sunde

brugervejledning

Du mangler:

  • en krukke med skruetop med hullet låg
  • vand
  • hirse frø
  • kom hirsen i glasset og tilsæt tre gange mængden af vand
  • lad kornene trække i tolv timer
  • hæld vandet fra
  • opbevar glasset skråtstillet et lyst sted
  • skyl hirsen to gange om dagen og sæt derefter glasset tilbage i udgangspositionen
  • efter et par dage dannes de første skud
  • Hirsen er klar til at spise senest efter fire dage

    • Fordel ved spiret hirse

    • efter tre dages spiring multipliceres vitaminindholdet i hirse
    • Vitamin E: 300%
    • C-vitamin: 600%
    • Vitamin B: afhængig af arten 202-1200%
    • hirsens kvalitet kan kontrolleres ved spiring
    • hirsen udvikler en mild, sød smag
    • spaltningen af komplekse kulhydrater gør hirse mere fordøjelig
    • spiring øger holdbarheden
    • godt alternativ til det begrænsede udvalg af frugt og grønt om vinteren

    Brug spiret hirse

    • i salater
    • i müsli
    • i smoothies eller frugtjuice
    • drysset på brødet

    Bemærk: Vær mere opmærksom på hygiejniske forhold under spiringen. Du skal selvfølgelig altid vaske dine hænder grundigt, når du rører ved dine hirsespirer. Glasset skal også være sterilt. Det er meget vigtigt, at der ikke samler sig vand i bunden af glasset. Dette fører til fordærvelse af dine frøplanter. En lugttest hjælper med at identificere dårlige hirsespirer. Friske frø dufter altid frisk.

Kategori:

Køkkenhave