Et valnøddetræ i din egen have - en vidunderlig gave og lykke. Planten ser trods alt magisk ud, giver skygge om sommeren og giver lækre frugter, valnødderne, om efteråret. Men er træet og dets nødder helt ugiftigt, eller skal vi passe på? Vi afklarer!
Valnøddens skal indeholder tanniner
Grundlæggende ikke-giftig for mennesker, men…
I princippet er valnødden ikke giftig for mennesker. Mennesker med følsom mave kan dog reagere på plantens blade med kvalme og opkastning, for eksempel når de drikker en te med valnøddeblade.
Derudover kan forgiftning fra valnøddens grønne skal ikke helt udelukkes. Årsagen til dette er det høje garvesyreindhold, som kan give mave- og tarmproblemer som diarré, hvis følsomheden er høj.
Vigtigt: Du bør under ingen omstændigheder spise mugne valnødder - de er altid skadelige for dit helbred!
Valnødder er delvist giftige for dyr
Valnøddetræets kerneved er giftigt for heste - det kan føre til forfangenhed. I praksis er der dog næppe tale om forgiftning. For at gøre dette skulle hesten nappe i et fældet valnøddetræ eller et møbel lavet af valnød.
De skaller, som huser valnødder, kan være angrebet af svampe (Penitrem A) - disse er til gengæld i stand til at producere giftstoffer og fremkalder derved opkastning, rysten og nervespasmer, især hos hunde.
Bemærk: Selve nødderne kan også være inficeret med svampe og forårsage skade.