Løg dyrkes normalt til forbrug. Her ønskes et løg, der er så tykt og fast som muligt, men ingen blomstring. Men blomster er en normal udvikling og nødvendig for frødannelse.
Løgblomster kan bruges som spiselig dekoration til kreative retter
Løget blomstrer
Hvis løg dyrkes ved hjælp af frø, dannes kun løggrønt i det første dyrkningsår. En vegetationsperiode er ikke nok for planten til at skabe en løg eller endda en blomst. Dannelsen af en knold kan kun observeres i det andet år. Hvis løget også producerer en blomst, er det en pseudo-skærm, som kan bestå af mere end 100 individuelle stilkede blomster.
Undgå at løget blomstrer
Enhver, der dyrker løg i haven eller på altanen til dagligt forbrug, ønsker ikke, at løgene skal blomstre. Forædlingen har derfor gjort det muligt for løgløgene at modnes tidligere, og der kun sjældent dannes blomster.
Løgene, der sælges i butikkerne, har været varmebehandlet efter høst (ovntørring i tre til fire uger ved mellem 30 og 40 grader). Dette forhindrer stort set boltning under opbevaring.
Brug blomstrende løg
Blomsterløg skal ikke nødvendigvis kasseres. De kan bruges på forskellige måder:
- som frødonor til den næste løggeneration
- som dekoration i blomstervasen
- som spiselig dekoration
Dyrk dine egne frø
For at gøre dette får løgblomsterne lov til at modne på planten, indtil frøene er modne. Frøene er modne, når deres bælg bliver brune. Nu kan du høste blomsterne og skære dem direkte i en skål på en tør dag, da frøene falder ud af skallerne ved høst.
Frøene skal holdes tørre om vinteren, de kan sås i god pottejord i slutningen af februar.
Klip blomsterstilke
Når en blomsterstilk først udvikler sig på løget, kan den skæres ud. Løget fortsætter derefter med at vokse normalt. Blomsten kan blomstre i vasen med dekorative blade.
Blomstrende løgblomst
Hvis en løgblomst allerede står i fuldt flor, kan hele løgplanten fjernes, for der dannes ikke flere løg. Plantens kraft er brugt op med dannelsen af blomsten. Det grønne løg kan dog bruges i køkkenet som salatkrydderi. Blomsten kan spises som spiselig dekoration i en salat eller på en suppe.