Intet slår sprøde asparges om foråret. Den dels grønne, dels hvide eller violette stammer fra vores egen dyrkning smager særligt godt. Ikke desto mindre hører grøntsagerne i den private havehave til sjældenhederne. Mange gartnere er ikke engang klar over, hvor let dyrkning kan være. Med den rette viden om de velsmagende spyd vil du hurtigt kunne nyde friskhøstede asparges. Tjek følgende artikel for de nødvendige trin.

Asparges fra din egen have er en særlig fornøjelse

Hvilken sort anbefaler du?

Alt efter smag kan du vælge mellem grønne eller hvide asparges. Dyrkningen af den grønne variant er lidt mindre kompliceret, da sorten ikke skal stables op. Det indeholder også flere næringsstoffer, fordi det vokser på overfladen. Asparges er enten han, hun eller hermafrodit. Spørg din havebutik om hanplanter. Disse vokser hurtigere og anses for at være mere rentable.

Vejledning til dyrkning af asparges

  1. Fjern rødder og ukrudt grundigt fra det område, hvor aspargesbedet skal anlægges
  2. løsne jorden med en rive;
  3. grave en rende omkring 25 cm dyb og 20-30 cm bred
  4. arbejd nu et lag kompost, for eksempel fra rådden gødning, ned i jorden. Hæld noget udgravning over det for at undgå, at rødderne kommer i kontakt med komposten
  5. læg nu de unge planter med mindst 40 cm afstand i grøften. Spred rødderne ud som en edderkop
  6. udfylde renden med det udgravede materiale
  7. Umiddelbart efter plantning skal du lægge lidt fuldgødning på bedet og vande stiklingerne meget

Dyrkning af asparges - det skal du være opmærksom på

Her er yderligere to tips til yderligere pleje:

Overskrid ikke høstdatoen

Den 24. juni, den såkaldte Johannesdag, afslutter aspargeshøsten. Efter denne dato skal grønne asparges have tid til at komme sig efter væksten og samle kræfter til at producere spiselige spyd igen næste år.

Sørg for at fjerne bærrene

Selvom processen er meget kompliceret, kan du bruge frøene til at formere dine grønne asparges. Frøene høstes om efteråret, når aspargesbladene er blevet gule. Men selvom du ikke vil bruge bærrene til formering, bør du bestemt fjerne dem fra aspargesene. Ellers vil grøntsagerne bruge frøene til at formere sig selv. Næste forårsskud vil dukke op ud over din grøft, hvilket måske ikke er ønskeligt.

Kategori:

Køkkenhave