Søjleformet frugt er det udtryk, der bruges til at beskrive frugtsorter, der danner en søjleformet vækstform på grund af deres genetiske disposition eller gennem beskæringsforanstaltninger. Inden for visse minimums- og maksimumstørrelser kan den ønskede højde reguleres af gartneren.

Beløbet kan baseres på forskellige kriterier
De fleste typer søjleformede frugter får lov til at vokse til en højde på omkring 2 til 4 meter over årene som en del af vedligeholdelsen. Plantet i det fri og godt befrugtede prøver viser normalt hurtigere vækst end søjleformet frugt i potter. Ifølge hobbygartnerens særlige ønsker kan den ønskede højde af søjleformet frugt ikke mindst baseres på følgende kriterier:
- kompakt vækstform til altan eller terrasse
- ønsket udbytte
- Fungerer som en privatskærm
Så mens der til krukkekultur skal tilstræbes, udover udendørsservering, til lavere højder såsom omkring 1,5 meter, kræver høje udbytter eller funktionen som privatskærm en vis minimumshøjde på 2 meter eller mere.
Det er bedre at tænke på den optimale højde tidligt
De fleste typer af søjleformet frugt er ret følsomme over for overdrevent radikal beskæring. Du bør derfor på et tidligt tidspunkt gøre dig klart, hvilken "endehøjde" du ønsker, at din søjleformede frugt skal nå. Der kan derefter foretages en let beskæring årligt på hovedskuddet, indtil målet er nået. Sidst men ikke mindst forhindrer dette også plantebunden i at blive bar.
Tips
Mange kirsebærtræer, der sælges som en søjleformet frugt, bliver ret smal i højden, men kan nå en forbløffende maksimal højde. Selvom denne faktor kan være ønskelig, bør den afspejle sig i beplantningen i passende afstand fra naboens ejendom.