Gartneren taler om en pædagogisk beskæring, når det unge frugttræ gennem målrettede tiltag skal udvikle en stærk kronestruktur med talrige veludsatte frugtgrene i de første fem-otte år efter plantning.

Træningssnit til halve eller standardtræer
Det første træningssnit udføres i slutningen af vinteren eller det tidlige forår efter plantning. Målet med denne foranstaltning, som gentages årligt, er en ideel kroneramme, som er konstrueret i henhold til følgende aspekter:
- stærkt mellemdrev
- tre til fire velfordelte, stærke førende grene
- tre sidegrene pr. ledende gren
- flere løst spredte frugtgrene langs stammen samt hoved- og sidegrene
- Frugttræ jævnt fordelt over de forskellige dele af kronen
Du kan nå dette mål som følger:
- Fjern eventuelle skud, der konkurrerer med de førende grene.
- Skud, der er for tæt på hinanden eller vokser på toppen af grenene, fjernes også.
- Klip stilken og styregrenens forlængelser tilbage.
- Mængden af beskæring afhænger af træets vækstpotentiale.
- Kraftig beskæring kun med stærke skud.
Denne nedskæring gentages hvert år. Fra det tredje år efter plantning hæves sidegrenene endeligt, hvor hver hovedgren ideelt set har tre sidegrene. Disse bør ikke være for tæt på hinanden, så den senere krone ikke er for tæt. Stejle unge skud skæres altid væk, da der ikke kan udvikle sig frugttræ fra dem. Efter beskæring skal træet være i form af et hustag eller en flad pyramide.
Pædagogisk beskæring af spindelbusken
Spindelbuske holder altid en lille krone og kræver derfor, i modsætning til en halv eller standard stamme, en særlig beskæring. Hvis du bruger et to år gammelt frugttræ til at dyrke en spindel, skæres alle de andre grene af bortset fra cirka fem grene, der er arrangeret så jævnt som muligt rundt om stammen. Centerdrevet bør også reduceres kraftigt. For at skabe den typiske spindelform skal du skære de sideskud tilbage, der forbliver i det øverste område, mere end de nederste. Det midterste drev skal altid være i højeste position. Selv skud, der vokser stejlt opad, bør altid fjernes.
Tips
Klip altid til udadvendte knopper (de såkaldte "øjne") for at skabe en bred, godt eksponeret krone.