Den spiselige eller søde kastanje dyrkes ikke kun for sin velsmagende frugt, men også som trækilde i store dele af det sydlige og vestlige Europa. I middelalderen blev de stivelsesholdige kastanjer endda betragtet som en basisfødevare i nogle sydeuropæiske regioner.

Den tyrolske gyldne kastanje har gult kød

Der er omkring 1.000 forskellige varianter af søde kastanjer, som hver især er regionalt begrænset. De må ikke forveksles med hestekastanjen, hvis frugter er uspiselige for mennesker. Både bladene og frugten er tydeligt forskellige fra hinanden. Det kan man se selv uden for meget botanisk viden.

Findes der også forskellige racer af kastanjer?

Gennem forskellige racer er dyrkningen af kastanjen blevet forenklet betydeligt. Det være sig, at blomstringsperioden er blevet forlænget, hvilket betyder, at bestøvningen er mere vellykket, eller at frugtens opbevaringsevne er forbedret. For kommerciel dyrkning spiller den respektive høstvolumen pr. træ eller modstandsdygtigheden over for sygdomme også en ikke ubetydelig rolle.

Hvad skal jeg overveje, når jeg vælger en sød kastanje?

Søde kastanjer kan lide et varmt og solrigt sted. Afhængig af sorten tåler den frost mere eller mindre godt. Den søde kastanje har det ret godt i vindyrkningsområder, i et barskt område er den taknemmelig for et lunt sted, mens jordtypen er mindre vigtig.

Når du vælger en sød kastanje, skal du også være opmærksom på befrugtningen af blomsterne. Så det giver mening at plante mindst to træer sammen, så man normalt kan regne med en større høst.

Forskellige sygdomme og skadedyr kan påvirke den søde kastanje, for eksempel galdehvepsen, kastanjebarkkræft eller blæksygdom. Hvis du bor i en truet region, anbefales resistente kastanjesorter.

Interessante sorter af kastanjer:

  • Bouche de Batizac: store frugter, lette at skrælle, modstandsdygtige over for galdehvepse
  • Brunella: lang blomstringsperiode, mellemstore, meget aromatiske frugter
  • Marigoule: absolut hårdfør, modstandsdygtig over for sygdomme, langtidsholdbare frugter
  • Tyrolsk gylden kastanje: store frugter, lette at skrælle, med en lys gul kerne
  • Vincent van Gogh: særligt dekorative, proptrækkerlignende unge skud

Tips

Hvis du leder efter en sød kastanje til din have, så koncentrer dig primært om de sorter, der føles hjemme i din region.

Kategori:

Træer