Havekarse trives i pottejord i havebedet samt på køkkenpapir i vindueskarmen. At dyrke havekarse er meget nemt, hvis du følger vores tips.
Havekarse trives endda på papirhåndklæder
Det perfekte sted for havekarse
Som sagt trives havekarse næsten overalt. Det er kun vigtigt, at underlaget giver rødderne støtte (f.eks. falder en glasplade ud med det), og at det holdes konstant fugtigt under spirefasen.
Som alle planter har havekarse brug for lys for at spire og vokse. Det er dog lige meget for hende, om hun får timevis med direkte solskin eller er i halvskygge. Det vigtige er, at hun nyder lidt lys. Den bryder sig dog ikke så meget om direkte middagssol.
Såning af havekarse trin for trin
Uanset om du planter din havekarse i havebedet, skal du gøre følgende:
- For at sikre en bedre spiring kan du lægge dine havekarsefrø i blød i flere timer før såning.
- Fugt underlaget med fx en sprayflaske.
- Spred havekarsefrøene løst ovenpå.
- Sår du flere rækker havekarse, bør du holde en afstand på 15 cm mellem de enkelte rækker.
- Havekarsefrø spirer i lyset og må derfor aldrig dækkes med jord!
- Beskyt dine frø mod fugle med fugleskræmsler eller net, hvis du sår dem udendørs.
- Vand derefter frøene let – gerne med en sprayflaske.
Dyrk havekarse
Havekarse behøver egentlig ikke anden pleje end vand – og nok af det! Havekarsefrøene må ikke tørre ud under og efter spiringen!
Høst havekarse
Havekarse kan høstes en uge efter såning, når den har nået en højde på omkring 10 cm. Men du kan også vente to eller tre uger med at høste. For at høste skal du blot trække planterne ud af jorden eller substratet ved bladene. Skyl dem kort under rindende vand og spis dem så hurtigt som muligt for at forhindre tab af næringsstoffer. I denne profil har vi samlet for dig, hvilke næringsstoffer havekarse indeholder, og hvilke helbredsproblemer den hjælper mod.
Hvis du tilfældigvis har for meget havekarse til overs, kan du sagtens fryse den ned.
Tips
Så havekarse hver 10. dag og nyd frisk, sund havekarse året rundt.