Med en misundelsesværdig ihærdighed erobrer mælkebøtten adskillige territorier og fortryller samtidig med sine solgule skålblomster. Hvis du vil høste det, for eksempel at bruge det til te, skal du vide, hvordan og hvornår det fungerer bedst.

Efter høst kan mælkebøtten bruges frisk eller tørret

Høsttid for blade, blomster og rødder

Bladene høstes om foråret, kort efter at de kommer frem (længde ca. 5 - 8 cm). Blomsterne høstes i blomstringsperioden (mellem april og juni og anden gang i sensommeren). Efteråret er den bedste tid til at høste rødderne.

Hvad er vigtigt, når man høster blomster og rødder

Mælkebøttens rod går gerne langt ned i dybet. Det er en kraftig pælerod, der nogle gange er nem at trække ud i løs jord. Det er dog bedre at løfte roden op af jorden ved hjælp af en spade, gravegaffel eller lignende.

Blomsterne høstes bedst, så snart de åbner sig, i de tidlige morgentimer. Du kan blot plukke dem fra stænglerne med dine hænder eller klippe dem af med en saks. Vigtigt: For at de ikke lukker igen, bør de behandles hurtigt.

Følsomme mennesker bør bære handsker

Da mælkebøtterne indeholder en mælkeagtig saft i stilken, som er let giftig og kan forårsage hudirritation hos følsomme personer som allergikere, er det tilrådeligt at bruge handsker, når man høster større mængder mælkebøtter.

Tør eller frys afgrøden

Hvis du ikke kan bruge de høstede plantedele med det samme, kan du bevare dem. For det første har du mulighed for at fryse blade og rødder. Det skal man ikke gøre med blomsterne. Til gengæld kan du tørre blade, rødder og blomster.

Dette skal tages i betragtning ved tørring af mælkebøtte:

  • Skær først rødderne i små stykker
  • Fjern bladene fra stilkene
  • Tør kun blomster, når de er åbne
  • på et skyggefuldt og luftigt sted f.eks. B. på en bageplade
  • tør aldrig i direkte sollys
  • eller i en dehydrator

Tips

Det er bedre ikke at høste mælkebøtterne på veje og i industriområder. Forureningsniveauet er normalt højt der.

Kategori:

Urter