Græssende dyr spiser de saftige blade, mens bier foretrækker at fodre på de nektarrige blomster – mælkebøtten er ikke kun kendt af dyr, men også af folk, der ser den som en lægeplante og køkkenurt eller ukrudt. Men mælkebøtter er ikke bare mælkebøtter…

Der er også hvidblomstrede mælkebøtter

Mere end 400 arter på verdensplan

Der er mere end 400 arter af mælkebøtte over hele verden! Arten tilhører tusindfrydfamilien af planter. Der er mælkebøtter på vores breddegrader såvel som i troperne og i Arktis. Men størstedelen, såsom mosemælkebøtten og den schlesiske mælkebøtte, er placeret i tempererede zoner.

Egenskaber, der er fælles for alle mælkebøttearter

Alle typer mælkebøtte har de typiske takkede blade, de gule paprikablomster og de luftige frø. Her er nogle andre almindelige funktioner:

  • flerårig
  • urteagtig
  • spiselig
  • 5 til 40 cm høj
  • indeholde hvid mælkeagtig saft
  • har pælerødder
  • Blade står sammen i rosetter

forskelle på arter

Der er arter, hvis blomster er mindre eller større, er lidt hvidlige i farven eller har et skær af orange. Andre blomster er mindre fyldt med strålebuketter. Frøene ligner normalt hinanden. Kun de enkelte 'paraplyer' kan variere i længde og form.

Det mest tydelige er forskellene i bladene hos de enkelte arter. Der er arter med ekstremt smalle og lange blade. Bladene kan være kraftigt tandede eller næsten glatkantede. Deres farve kan være mere lysegrøn eller dyb mørkegrøn. Deres ende kan tilspidse til et punkt eller være mere afrundet i form.

Den vigtigste art her i landet: almindelig mælkebøtte

Mens næppe nogen kender sump mælkebøtten, krog mælkebøtten, mose mælkebøtten, Schlesisk mælkebøtte eller den russiske mælkebøtte, er almindelig mælkebøtte (Taraxacum officinale) særdeles velkendt. Det er det mest almindelige her i landet.

Den almindelige mælkebøtte, som ofte dyrkes i Tyskland, har følgende egenskaber:

  • Oprindelse i Asien og Europa
  • op til 30 cm høj
  • Blade 10 til 30 cm lange
  • Blade: stærkt fligede, dybt dissekeret og tandede
  • Kapselblomster 3 til 5 cm brede
  • Blomstringstid: fra begyndelsen af april til maj

Tips

Mælkebøtten fra Leontodon-slægten er en helt anden art end Taraxacum.

Kategori:

Urter