Hvilken gartner ved det ikke: På et bestemt tidspunkt er der masser af samme sort at høste. Der er dynger af agurker, tomater, gulerødder osv. Selv med perikon er det ikke alt, der ofte kan bruges med det samme. Derfor anbefales det at tørre urten.

Perikon skal tørres på hovedet på et skyggefuldt sted

Først og fremmest: Høst på det rigtige tidspunkt

Hvis du leder efter en høj styrke, bør du høste perikon på det rigtige tidspunkt og derefter tørre den. Indholdet af aktive stoffer er på sit højeste i blomstringsperioden, som normalt begynder mod slutningen af juni. Så er det høsttid!

Det er hurtigere, hvis du bruger en beskæringssaks eller en segl til at høste. Det kommer helt an på, hvor mange planter du vil høste! Skær urten lige over jorden. Alternativt kan du også bare samle blomsterne.

Rengør og bundt før tørring

Inden du begynder at tørre, bør perikon renses for snavs eller andet snavs. Gør ikke dette under en vandstråle! Vandet udvinder smag fra urten. Hvis du vil have perikonet til at lufttørre, skal du ikke skære den op, men binde den i bundter med et stykke snor.

Hvor og hvordan er den bedste måde at tørre urten på?

Generelt bør perikon altid tørres skånsomt. Det betyder, at den ikke bør udsættes for sollys eller temperaturer over 40 °C. Dehydratorer og åbne ovne er velegnede til tørring. Men urten tørrer også godt i luften.

Du kan hænge bundterne på hovedet på et mørkt (skyggefuldt) og luftigt sted som på loftet. Tørring tager omkring 2 uger. De opsamlede blomster kan også spredes åbent ud og tørres, for eksempel på en bageplade eller en avis.

Mulige anvendelsesmuligheder for den tørrede perikon

Du kan bruge de tørrede urter eller blomster til forskellige præparater og medicinske formål. Her er et par forslag:

  • til te
  • til rygning
  • til fremstilling af salver
  • til fremstilling af tinkturer
  • til smoothies
  • som urtekrydderi til salater, supper og gryderetter

Tips

En te lavet på perikon kan kombineres med humle, citronmelisse og/eller lavendelblomster. Det har en søvndyssende og beroligende effekt.

Havejournalens friskhed ABC

Hvordan kan frugt og grønt opbevares korrekt, så de holder sig friske længst muligt?

Havejournalens friskhed ABC som plakat:

  • som en gratis PDF-fil til selv at printe ud

Kategori:

Urter