Det såkaldte etårige sølvblad (Lunaria annua) er faktisk en toårig plante og relativt upåfaldende det første år. Et medlem af korsblomstfamilien, der trives med meget lidt eller ingen vedligeholdelse, dyrkes i haven primært for sine dekorative frøstande i en glitrende sølvskinnende måneform.

Både blomsterne og de gennemsigtige sølvblade kan bruges til dekoration

Toårig plante med lidt vedligeholdelse

Det vigtigste, når du sår sølvbladet i haven, er at vælge en passende placering. Dette bør ikke være for solrigt og tørt, da sølvbladet har brug for konstant jordfugtighed og også værdsætter et vist niveau af fugt. Da planten kun udvikler relativt uanselige blade med lav højde i det første år, bliver den nogle gange ved et uheld offer for at luge i haven. Marker derfor placeringen af dit sølvblad med en bambuspind eller en lignende påmindelse, så du virkelig "lader planterne være" indtil andet års blomstring. Til brug i salater bør du kun plukke en del af bladene fra sølvbladet det første år, så planterne stadig kan udvikle sig godt.

Skær frøstandene til pynt

Sølvbladet blomstrer normalt relativt diskret i hvid, pink eller lilla mellem april og juni. Da blomsterne er ret upåfaldende, bruges de sjældent som afskårne blomster. Fra sensommeren kommer de til at begynde med grønne og senere stadig mere hvidlige frøstande med deres flade, måneagtige form tydeligere og tydeligere frem på planterne. Med tiden bliver de ydre vægge af disse frøkapsler næsten lige så gennemsigtige som tyndt pergament, hvilket også afslører de brune, fladtrykte frø. Til brug som permanent dekoration i en vase bør du skære frøhovederne af, inden de begynder at åbne sig og frøene falder ud.

Sølvbladet som ingrediens i urtesalaten

I det første og andet år kan du plukke individuelle blade fra det årlige sølvblad (Lunaria annua) og servere i salater, kogte grøntsagsretter eller på sandwich. Sølvbladets blade, stilke og blomster er ikke-giftige og derfor sunde med måde. Sølvbladets frø bør dog ikke bruges til konsum, da de indeholder forskellige alkaloider.

Tips

Det årlige sølvblad (Lunaria annua) er udbredt i Europa. Derudover er der mindre almindelige flerårige sølvbladarter, der kan skæres i løbet af deres levetid og formeres ved deling.

Kategori:

Urter