Oprindeligt var den uldne ziest (Stachys byzantina) hjemmehørende i lande som Iran, Tyrkiet og Armenien, men planten har nu været i stand til at brede sig videre i naturen på grund af dens eksotiske udseende og næsten verdensomspændende havekultur. Denne plante er blevet brugt på forskellige måder i naturmedicin i mange århundreder.

Wollziest fungerer som en sårforbinding for at fremme blodpropper

Bladene af Wollziest som en sårforbinding

På grund af deres fine hår og overfladen, der glitrer sølv i måneskin, har bladene fra Wollziest sikret, at denne plante også omtales som hundeøre og sølvtæppe. Biologisk har denne hårhed den baggrund, at planten har beskyttet sig mod overdreven udtørring af stærkt sollys i sit oprindelige udbredelsesområde i Iran, Armenien og Tyrkiet. Det blev dog allerede opdaget i oldtiden, at bladene skåret i form som en sårforbinding har en enorm sugeevne. De siges også at fremme blodpropper og have en anti-inflammatorisk effekt på sår.

Andre anvendelser af Stachys byzantina

Wollziest tilhører Stachys-slægten, som også omfatter de vigtige lægeurter Stachys officinalis og Stachys palustris. Disse var blandt de vigtigste naturlige lægemidler for angelsakserne i middelalderens Storbritannien. Udover at blive brugt som sårforbinding, udfolder Wollziest også virkningerne af de alkaloider og tanniner, den indeholder i følgende applikationer:

  • ved øjenbetændelse
  • for en dekongestativ effekt på insektbid
  • Ekstrakter bruges til at behandle forkølelse, astma og fordøjelsesbesvær

I tilfælde af insektbid kan du ganske enkelt knuse et blad af ulden ziest direkte over det berørte hudområde og dryppe saften på området. Saften fra bladene skal også være en naturlig anti-inflammatorisk for åbne sår og desuden give en kølende følelse i det respektive område.

Forbruget af Wollziest

I nogle dele af Brasilien er det almindeligt at smide bladene af den uldne ziest i en slags dej og derefter stege dem i varm olie. Denne snack hedder Lambari efter det engelske navn "Lamb's Ear" og lader den let bitre smag stå frem på en særlig karakteristisk måde.

Tips

Da Wollziesten formerer sig relativt hurtigt selv på tør jord og med lidt pleje, kan den (i visse mængder) tjene som veltolereret foder til harer og kaniner.

Kategori:

Køkkenhave