Isop er hjemmehørende i syd og er en soldyrker. Ellers er det krævende og kræver ingen omfattende pleje. Den varmeelskende urt er desuden frostbestandig og trives også udendørs på vores breddegrader.

Isop er en ret krævende urt

Isop (lat. Hyssopus officinalis) er en flerårig urt, hvis grene har en tendens til at blive træagtige, så isop med tiden udvikler sig til en omkring 50 cm høj busk. Krydderiplanten tilhører myntefamilien og har følgende egenskaber:

  • et væld af firkantede stængler,
  • små aflange blade,
  • endestillede blomster i kraftig blå.

Hvad skal man overveje, når man vander isop?

Isop kan undvære vanding i lang tid. Den kan godt lide tør, veldrænet jord og vokser i sin vilde form gerne på stenede skråninger. Tørken er ikke noget problem for den nøjsomme plante. Kun de unge planter har brug for den ekstra vanding.

Har isop brug for gødning?

Isop foretrækker kalkholdig jord. Hvis isop forbliver det samme sted i haven i længere tid, bør jorden omkring planten lejlighedsvis tilføres en kalkholdig gødning. Transplantation efter tre til fire år anbefales.

Hvornår og hvordan skæres det?

Ligesom med lavendel bør en mere eller mindre radikal beskæring foretages umiddelbart efter blomstringen for at forhindre, at grenene bliver bare. Allerede før de spirer om foråret, kan de skæres ned med omkring en tredjedel.

Er isop modtagelig for sygdomme og skadedyr?

Isop har en intens aroma, hvormed den holder skadedyr på afstand for sig selv og sine naboer i bedet. Han er heller ikke ramt af sygdomme. Bierne og sommerfuglene elsker den søde, syrteduftende urt.

Er isop hårdfør?

Den varmeelskende isop er frostbestandig og kan stå ude året rundt. Planten kan også dyrkes i en tilstrækkelig stor spand. Denne bør beskyttes med passende midler i tilfælde af meget alvorlig, permanent frost.

Tips

Frisk isop dufter og smager meget stærkt og bruges derfor sparsomt til krydderier. Den mister dog sin aroma, når den tilberedes.

Kategori:

Urter