Nogle arter vokser ganske upåfaldende i sprækkerne af belægningssten, andre fordyber hele enge i et delikat hav af blomster. For meget på det forkerte sted er dog under alle omstændigheder irriterende – vi taler her om karse.
Bitterweed formerer sig meget hurtigt og er derfor ikke altid ønskeligt
Eng kittel skal sjældent bekæmpes. Den vokser mest på enge. Hvis disse klippes, kan gøgeblomstens frø ikke spredes yderligere. Hvis den allerede har sat sig et andet sted, skal du blot plukke de unge planter op af jorden. De kan nemt fjernes sammen med deres rødder. At rive jorden er ofte nok.
Spis i stedet for at ødelægge
Bitterkrudt kan beskrives som et ukrudt eller som et nyttigt ukrudt. Det er et spørgsmål om smag og holdning. Bitterkarsen er bestemt spiselig. Den smager ligesom karse og passer godt i sommersalater, til supper og saucer eller på sandwich. Den er også ideel til at tilberede lækre urteretter.
Så brug karsen i køkkenet i det mindste en gang imellem, og sluk den derved i din have og har ikke kun arbejde, men nyder godt af det. Små mængder bitterkarse er også velegnet som ekstra foder til kaniner og andre planteædende kæledyr.
Manuel destruktion af karse
Du behøver ingen kemiske produkter for at slippe af med irriterende karse i din have – en hakke og dine hænder er nok. Fordi at luge og hakke er de bedste og nemmeste måder at slippe af med alle typer bitterkarse, hvis de generer dig. Hvis der allerede er dannet frø, er kompostering ofte ikke nok til at ødelægge dem, fordi frøene nogle gange overlever denne proces.
Det væsentlige i korte træk:
- brug ikke kemiske midler
- Lug og hak, hvis muligt før frødannelse
- velsmagende urt
- spise i stedet for kompost
Tips
Har du meget karse og andre vilde urter i din have, så skaf dig en urtekogebog og lær urtekogningens mange muligheder at kende.