Denne løvfældende, urteagtige plante med sine slående røde til lyserøde blomster kan primært findes på fugtige enge, i sparsomme løvskove og i udkanten af skove. Nogle gange dyrkes nellikearten også i haver, fordi den ser meget smuk ud, især i kombination med andre campionplanter. Lidt vides dog om, at bladene på den røde kamion er spiselige.
Blade, blomster og frø af kaminen er let forbrugt
Brug af Red Campion
I århundreder blev plantens knuste frø brugt i folkemedicinen til at behandle slangebid, og rødderne kunne bruges til at lave et sæbelignende stof, der rent faktisk blev brugt til rengøring. I nogle regioner blev de unge blade af den røde kamion høstet (og nogle gange stadig) høstet som en ingrediens i salater eller supper.
Rød campion indeholder saponiner
Disse blade indeholder dog saponiner, der kan irritere huden og maven hos følsomme mennesker. Derudover smager bladene let bittert, som forstærkes hen over året - indholdet af disse bitterstoffer stiger markant i løbet af året. Af denne grund er det tilrådeligt kun at spise de unge blade om foråret. Sensitive personer såvel som gravide og personer med nyreproblemer eller gigt bør hellere lade være med at nyde det.
Forveksle ikke rød campion med andre campions
Men før du løber ud i haven og vil prøve friske campionblade, er det bedre at sikre dig, at det faktisk er rød campion. Andre nelliker som nelliken eller den brændende kærlighed er enten ikke spiselige eller smager ikke specielt godt. Udover den røde kambær er den hvide kamion (Silene latifolia) også spiselig.
Tips
Blomsterne på den røde og hvide kamion er også meget smukke i en farverig sommersalat - især i kombination med spiselige blomster i forskellige farver som f.eks. nasturtium, borage eller natlys.