Tilhængerne af den sure forfriskning glæder sig. Når den først er startet, er rabarbersæsonen hurtigt overstået. Ingen ønsker at gå glip af startsignalet for virkelig at nyde dem. Vi vil give dig alle de vigtige detaljer.

Startsignalet falder i april

De første glatte rabarberstængler er optakten til de syrlige smagsløg. Med mildt vejr og ordentlig pleje står den første kompot og rabarberkage på bordet i april. Nu kan alle nyde den frugtige-friske godbid ubekymret, takket være det minimale indhold af oxalsyre:

  • Skru individuelle stænger af og skær dem ikke
  • Peeling reducerer også oxalsyre
  • Spis ikke bladene og den hvidlige stilk

Øg høstmængden for en produktiv rabarbersæson

April er gået alt for hurtigt, og maj er lige om hjørnet. Nu forsøger rabarberplanten at blomstre. Erfarne hobbygartnere tillader ikke dette for at øge afgrødeudbyttet.

  • rabarberblomsten bryder ud i tide
  • planten investerer for meget energi i blomstring i stedet for i de eftertragtede stængler

Enhver, der er bekendt med sorterne, vil ikke gå uden blomstring eller en rig høst i rabarbersæsonen. Plant de kinesiske prydrabarber frit. Blomsten kan blive hængende her og præsentere sin betagende skønhed.

Thanksgiving for rabarber er på Sankt Johns dag

Den smukke rabarbersæson slutter den 24. juni, sankthansdagen. Enhver, der så lader sig rive med af høsten, kan skade sig selv og deres rabarberplante.

Efterhånden som rabarbersæsonen skrider frem, stiger niveauet af giftig oxalsyre i stilkene. Mens den stadig var på et lavt niveau i begyndelsen af sæsonen, stiger den markant om sommeren. Af denne grund vil sundhedsbevidste hobbygartnere ikke længere spise det.

Rabarberplanten bruger sankthansspiren, der sætter ind i slutningen af juni, til at opbygge friske energireserver. Den gødes nu mere med kvælstof. Denne plejeforanstaltning fremmer vitaliteten, så den fremmaner adskillige frugtige rabarberstilke næste gang.

tips og tricks

Rabarbersæsonen kan rykkes frem med følgende havetrick: Sæt en spand over rabarberplanten. Dæk dette med et lag halm og læg en større spand over. Der dannes et varmt mikroklima, som gør, at de sure pinde kan modnes hurtigere.

GTH

Kategori:

Køkkenhave