Ferskenen, også kendt som det "persiske æble", er blevet dyrket i Tyskland i mange århundreder. Selv den berømte abbedisse og healer Hildegard von Bingen var allerede bekendt med frugten. Det er derfor så meget desto mere overraskende, at den søde og aromatiske fersken ikke findes hyppigere i tyske haver.

Fersken er krævende

Æbler, kirsebær, pærer - disse typer frugt kan findes i næsten enhver have, mens ferskner er en sjældenhed. På den ene side kan det skyldes, at mange slet ikke ved, at den søde frugt også trives i vores land – men også fordi ferskner er ret krævende i forhold til pleje. Ud over den optimale placering har en fersken brug for meget opmærksomhed, den skal gødes, vandes, skæres og beskyttes mod sygdomme og skadedyrsangreb.

Fersken vokser næsten overalt

Dybest set er fersken et sol-elskende og varme-elskende træ. Men mange nye racer samt nogle gamle sorter avles for robusthed og kuldebestandighed, så dyrkning også kan betale sig uden for de sydlige vindyrkningsområder. Frem for alt er det vigtigt at vælge den rigtige sort, fordi ikke hver fersken føles behagelig i ethvert klima. Alle ferskner har dog brug for

  • Sol, sol og mere sol
  • en løs, humusrig jord
  • en næringsrig jord
  • masser af plads
  • og regelmæssig beskæring

Fersken skal beskæres hvert år

Ferskenen bærer næsten udelukkende på et-årige skud, hvorfor træet skal beskæres kraftigt og professionelt hvert år efter høsten. Ellers vil træet hurtigt visne, og resultatet vil være et kraftigt fald i høsten. Derudover vokser især unge ferskner meget hurtigt. Afhængigt af sorten kan træet blive mellem en og otte meter højt, hvor de fleste sorter når en højde på tre til fire meter.

Ferskner er modtagelige for svampesygdomme

Især svampesygdomme som den frygtede bladkrøl påvirker ferskentræer og reducerer udbyttet. Kun forebyggende foranstaltninger som sprøjtning af svampemidler om foråret hjælper normalt mod disse og andre infektioner. På grund af den høje smitterisiko bør du primært plante mindre følsomme sorter. Selvom disse ikke er immune over for krus og lignende, udvikler de normalt betydeligt færre symptomer og er derfor mindre begrænsede.

tips og tricks

Mangen hobbygartner sværger til mølkugler for at afværge bladkrøller, som blot hænges i træet om foråret – inden bladene spirer. Disse virker dog kun, hvis de indeholder det aktive stof naphthalen.

Kategori:

Træer