Mandeltræet kom oprindeligt til os fra Østasien. Linné tildelte den for første gang frugttræerne. Ikke desto mindre dukker spørgsmålene om mandlen hele tiden op. Vi forklarer præcis, hvor det hører hjemme.

Et frugttræ med mandler

Botanikere tildeler mandler til stenfrugten. Du definerer mandler som kernen af en frugt. Af denne grund ligner proceduren for avl den for æble- eller ferskentræer.

Derudover overbeviser den storslåede forårsblomst ved sin lighed med frugttræerne.

Plantefamilie: Rosaceae

Mandler tilhører også rosenfamilien. Af denne grund bliver hun ofte kaldt "Rosefamiliens dronning". Fersken eller abrikos er også inkluderet.

Hvorfor den konstante sammenligning med nødder?

På den ene side er en fornøjelig mandel kendetegnet ved sin hårde karakter. Dette minder meget om en nød. Desuden er mandler, ligesom nødder, karakteriseret ved deres bemærkelsesværdige andel af umættede fedtsyrer.

Begge typer understøtter den menneskelige organisme i en holistisk udvikling.

Regelmæssigt indtag af mandler og nødder anbefales også. Den positive sammensætning af forskellige næringsstoffer forvandler begge typer til ægte forebyggende kunstnere.

De bruges til at forhindre:

  • hjerte-kar-sygdomme
  • for højt kolesteroltal
  • forskellige former for kræft

Advarsel: nøddeallergi

Det er dog vigtigt for allergikere at vide, at mandler kan udløse lignende reaktioner på nødder. Dette faktum er bemærkelsesværdigt, fordi mandler tilhører en anden plantefamilie end deres nøddeagtige venner.

Af denne grund omtales emballage normalt før spor af mandler og nødder.

tommelfingerregel:

Derfor bør folk, der er allergiske over for nødder, også undgå at spise mandler.

børn og nødder

Nødder af enhver art er særligt vigtige i juletiden. Samtidig skal man dog passe på, især med små børn, for så vidt muligt at undgå at spise dem. Ofte kan den hårde kerne ikke bides igennem. Resultatet er livstruende åndenød.

tips og tricks

Hvis ingen allergier kendes, bør mandler og "rigtige" nødder have en fast plads i den daglige menu. Til dato har videnskaben ikke fuldt ud undersøgt dens magiske virkninger på menneskers sundhed. Den klart positive effekt af alle typer nødder er dog bevist.

FT

Kategori:

Køkkenhave