Honningmeloner er en populær forfriskning på varme sommerdage her i landet. Selvom de har en forholdsvis sød smag, regnes de ikke nødvendigvis som frugt.
Honningmelonens slægtninge
Botanisk hører honningmeloner til græskarfamilien (Cucurbitaceae). Dette gør honningmelonplanter tæt knyttet til græskar, agurker og zucchini. Det ville faktisk gøre dem mere til en grøntsag. Opdelingen i frugt eller grønt ud fra en sød eller mindre sød smag er almindelig, men kan ikke retfærdiggøres botanisk. Honningmeloner bruges for eksempel til følgende retter:
- frisk som frugtsalat
- til at pynte cocktails
- som marmelade
- til tilberedning af likør
Vurderingen er baseret på vækstvaner
Der er en fælles tommelfingerregel for at skelne mellem frugt- og grøntsagsplanter. Som regel betragtes alle disse planter som grøntsager, hvis frugtbærende plantedele kun dyrkes én gang om året og dør ud efter høsten. Dette er tilfældet med meloner, da deres lange vinstokke dør ud om efteråret, og nye planter bliver rejst op af gruberne den følgende sæson.
tips og tricks
Vil du selv dyrke honningmeloner, skal du foretrække planterne om foråret, så sæsonen bliver lang nok til moden frugt på vores breddegrader.
WK