Så populær og velkendt som kokosnødden er, er der næppe nogen, der ved, hvordan man korrekt klassificerer den botanisk. Kokosnødden, en stenfrugt, vokser på et tropisk træ, der tilhører palmefamilien.
Den møtrik, der ikke er
Botanisk set er kokosnødden en enkeltfrøet drupe og slet ikke en rigtig nød. Frugten, som er omkring 20 til 30 cm lang, har ofte en let trekantet form. Når den er moden, vejer den mellem 900 og omkring 2500 g. Selve frøet er omgivet af tre lag, der er vokset sammen.
Den ydre skal er meget hård. Tre såkaldte kimhuller kan ses på den ene side, men kun et af dem indeholder en aktiv kim. Dette spirehul er lidt blødere end de to inaktive. Der bores nødden også for at fjerne kokosvandet til at drikke.
tips og tricks
Kokosnødden er ikke en rigtig nød, den hører til druerne.
UE