Kokosnødder er i sæson hele året rundt, fordi du altid kan købe dem friske. Dette er tilfældet med mange tropiske frugter. Ekstreme årstider som sommer og vinter findes ikke der. Derfor modner frugterne hele året rundt.
Kokosnødder har en modningsperiode på op til tolv måneder. Nogle kokosnødder høstes efter blot seks til otte måneders modning. Disse omfatter for eksempel drikkekokosnødderne, som er populære i Thailand og skæres af palmetræet i hele bundter.
Er der stadig forskelle mellem individuelle kokosnødder?
Forskellige typer kokos er forskellige i:
- størrelse
- farve
- Vægt
- form
- Mængden af kokosvand indeholdt
- Mængden af indeholdt kokoskød
Også smagen af en kokosnød vil variere afhængigt af mængden af sol eller regn, den modtager, mens den vokser.
tips og tricks
Du kan mærke en frisk kokosnød på den gurglende lyd af kokosvandet, når du ryster nødden. Hvis du ikke hører noget, så er nødden gammel.
UE