Citronmelisse bør ikke mangle i planteplanen for urtehaven. Vi har samlet for dig talenterne fra Middelhavets lamiaceae. Hvordan man bruger og behandler urteplanten med ekspertise.

Traditionel lægeurt - her er naturens kræfter i gang

Da citronmelisse blev kåret som Årets Lægeplante i 1988 og Årets Lægeplante i 2006, var det med rette. Takket være de mange værdifulde ingredienser bruger healere bladene den dag i dag til at lindre sundhedsproblemer. Medicinalindustrien kan ikke længere undvære citronmelisse Følgende oversigt giver information om almindelige anvendelser:

  • at berolige nerverne og fremme søvn som en te
  • krampeløsende mod mave-tarm-lidelser som flydende eller tørt ekstrakt
  • til helbredelse af hudbetændelser som en badeolie
  • lindrer migræne og hovedpine som teinfusion eller ved indånding

Homøopater behandler blade af citronmelisse til en salve for at helbrede den frygtede herpessygdom. Derudover er citronmelisse en hovedkomponent i den klassiske naturmedicin Klosterfrau-Melissengeist.

Forfriskende drikkefornøjelse

Ingen behøver at lide for at nyde den forfriskende fornøjelse ved citronmelisse. Sundhedsbevidste husmødre bruger den til at fremtrylle en ekstremt sund familie-te. For at gøre dette behandler de en spiseskefuld tørrede citronmelisseblade og skolder dem med 1 liter kogende vand. Lad trække i 10 minutter, si og brug varm eller kold som tørstslukker for store og små.

Aromatisk køkkenurt - citronmelisse beriger menuen

Gourmeterne blandt hobbygartnerne bruger hjemmedyrket citronmelisse til at forfine adskillige varme og kolde retter. Takket være den frugtagtige aroma kan du bruge de friske blade i opkvikkende skåle eller lækre frugtdesserter. Den fine myntearoma passer skønt til søde mejeriretter og runder også krydrede fiskeretter af.

Duftende stueplante - indånd blot velvære

Smarte husgartnere bruger citronmelisse som stueplante for at drage fordel af dens gavnlige egenskaber i deres hjem.

  • de æteriske olier spreder en atmosfære af ro og afslapning
  • med sin urteagtige vane og smukke blade er citronmelisse en fryd for øjet
  • utallige hvide blomster tiltrækker alles opmærksomhed fra juni til august

Placeret i vindueskarmen i køkkenet skaber den duftende citronmelisse en appetitlig atmosfære. For ikke at nævne den korte afstand for kokken til at høste bladene.

Sværmede bi- og sommerfugle-græsgange

Citronmelisse er blevet en uundværlig del af den naturlige have. Med sin uforlignelige buket tiltrækker den horder af travle bier, flagrende sommerfugle og andre gavnlige insekter. Hårde tider begynder for skadedyrene på pryd- og nytteplanter i dit grønne kongerige.

tips og tricks

Så alsidig som citronmelisse kan bruges i det fine køkken, løber bladene tør for aromatisk ånde i ét tilfælde: du bør ikke udsætte citronmelissen for et minuts opblødning i kogende vand. Ideelt set skal du bruge de friskhøstede urteblade og kun tilføje dem til maden umiddelbart før servering.

Kategori:

Køkkenhave