Lige siden den blev opdaget i England i det 17. århundrede, har pebermynte spillet en vigtig rolle som urt, te og lægeplante. Urten er nem at dyrke i haven og på altanen og dyrkes derfor verden over.

Botaniske data

  • Latinsk navn: Mentha x piperita
  • Sorter: op til 14 sorter og talrige undersorter
  • Plantefamilie: Lamiaceae
  • Slægt: Mint (Mentha)
  • Oprindelse: England som et tilfældigt kryds
  • Højde: op til 90 centimeter høj udendørs
  • Blade: aflange, let takkede kant
  • Bladfarve: mest grøn, men også næsten hvid eller meget mørk
  • stilke: glatte, lidt behårede
  • Blomster: små spidsformede hvid-røde blomster
  • Aroma: meget aromatisk, frisk duft
  • Blomstringsperiode: juni til august
  • Anvendte plantedele: blade
  • Alder: flerårig op til fem år og længere
  • Hårdfør: tåler temperaturer ned til minus 20 grader
  • Distribution: næsten på verdensplan

Ting at vide om dyrkning i haven og potten

Pebermynte er ret robust og kan dyrkes både udendørs og i krukker på altanen eller terrassen.

Planten kræver en nærende, veldrænet jord. Det foretrækker en delvis skyggefuld placering. Direkte sollys påvirker aromaen.

Når du vælger en placering, er det vigtigt at bemærke, at pebermynte ikke kommer overens med sig selv eller kamille. Du bør også holde afstand til andre kønslæber. Et stedskifte senest efter tre år giver mening for at bremse spredningen af sygdomme.

Høst pebermynte

Pebermynte kan høstes når som helst. Det bedste tidspunkt at høste er lige før blomstringen, da andelen af æteriske olier da er særlig høj. Hvis pebermynte skal bevares, er denne høsttid at foretrække.

Selv efter blomstring kan bladene sikkert indtages eller laves om til te. De indeholder ingen giftstoffer, men smager lidt bitre end før blomstringen.

Dyrk pebermynte

Pebermynte formeres normalt via udløbere og stiklinger. Roddeling er også muligt. Det er ret vanskeligt at formere ved såning, da frøens spireevne ikke er særlig høj.

tips og tricks

Pebermyntens helbredende egenskaber spiller stadig en stor rolle i dag. I 2004 blev planten for eksempel kåret som "årets lægeplante".

ce

Kategori:

Køkkenhave