Den stedsegrønne laurbærbær pryder mange hushaver og er en af de mest populære hækplanter. Hvad mange dog ikke ved er, at alle dele af træet er meget giftige. Af denne grund blev laurbærkirsebæret kåret som årets giftige plante i 2013.

Indtagelsen af bær kan være dødelig for børn

Kirsebærlaurbæret indeholder glykosider i frugtens blade, blomster og frø. Efter tygning og synkning omdannes disse til meget giftig blåsyre i maven. Glykosiderne smager stærkt bittert. Børn, der spiser kirsebærlaurbærbladene, spytter det derfor som regel ud med det samme. En langt større risiko for forgiftning kommer fra frugterne, som smager aromatisk sødt med kun en let bitter eftersmag. Så lidt som ti tyggede laurbærfrø kan være dødelige for et barn. Hos voksne øges dosis til omkring halvtreds frø.

Symptomerne på forgiftning

Du kan genkende blåsyreforgiftning ved disse symptomer:

  • karmosinrødt ansigt
  • ubehagelig krads i halsen
  • en hovedpine
  • mavesmerter
  • kvalme
  • Opkastning
  • takykardi
  • svimmelhed
  • bevidstløshed

Som med alle forgiftninger er det ikke altid, at alle symptomer opstår på samme tid. Søg derfor lægebehandling ved den mindste mistanke om beruselse.

Vær opmærksom på kæledyrsejere

Kirsebær laurbær er også giftigt for heste, kvæg, køer, grise, hunde, katte og små dyr. Du kan genkende forgiftningen hos din firbenede ven fra den øgede spytudskillelse, irritation af slimhinderne, mave- og tarmproblemer og vejrtrækningsproblemer op til luftvejslammelser. Hvis dit dyr viser disse symptomer, og der er mistanke om, at det har spist laurbærkirsebær, skal du straks kontakte en dyrlæge.

I sit hjemland betragtes laurbærkirsebær som en delikatesse

Laurbærkirsebær er spiseligt tørret eller kogt og ugiftigt på grund af nedbrydning af toksiner. Frugterne er højt værdsat som en specialitet i Tyrkiet. Men på grund af deres toksicitet er det bedre at overlade forarbejdningen af bærene til fagfolk.

tips og tricks

På grund af deres høje indhold af blåsyre bruges laurbærkirsebærbladene til at blødgøre og blødgøre organiske materialer. Denne proces er miljøvenlig, fordi den ikke forårsager vandskade og især bruges til restaurering.

SKb

Kategori: