Passionsblomsterne, som kan variere meget i udseende, vane og pleje, tilhører en stor familie af planter: Der er anslået 530 forskellige arter, hvoraf de fleste er hjemmehørende i Central- og Sydamerika og Australien.
Kun omkring 60 arter producerer spiselig frugt
Alle Passiflora producerer frugt, selvom kun de af omkring 60 arter faktisk er spiselige. I dette tilfælde betyder "spiselig" dog ikke altid "velsmagende", fordi frugterne af nogle arter er ret tvivlsomme fra et kulinarisk synspunkt. Andre arter udvikler på den anden side uspiselige eller endda giftige frugter.
Passiflora arter med spiselige frugter
I tabellen nedenfor finder du en liste over de spiselige frugter af populære Passiflora-arter.
| passiflora | tysk navn | oprindelse | blomstrer | bestøvning | frugt |
|---|---|---|---|---|---|
| P.edulis | passionsfrugt | Brasilien, Paraguay, Argentina | hvid-violet | selvfertile | brunlig rød |
| P. quadrangularis | kæmpe grenadilla | Mellemamerika, Vestindien | rød, hvid-violet | selvfertile | kun i drivhuset / udestuen |
| P. ligularis | grenadilla | Brasilien, Peru, Venezuela | lys lilla | krydsbestøvning | orange |
| P. alata | Bevinget passionsblomst | Peru, Brasilien | Rød | krydsbestøvning | gul / lys orange |
| P. incarnata | Kødfarvet passionsblomst | Bahamas, Sydlige USA, Brasilien | hvid-lys lilla | selvfertile | grønlig gul |
| P.caerulea | Blå passionsblomst | Argentina, Brasilien | blå hvid | selvfertile | spiselig, men ikke særlig velsmagende |
| P.coccinea | Rød passionsblomst | Brasilien, Peru, Venezuela | knaldrød | krydsbestøvning | gullig grøn |
| P. vitifolia | Vinbladede passionsblomst | Nicaragua, Venezuela, Bolivia, Peru | knaldrød | krydsbestøvning | sfærisk |
Ingen frugt uden bestøvning
Botanisk danner passionsblomsten bær, fordi frugten udvikler sig fra en enkelt æggestok. Det tager omkring to til tre måneder fra blomstring til modenhed, hvorved en høst først kan finde sted efter vellykket bestøvning. Det er dog kun få passionsblomster, der er selvfrugtbare, dvs. H. på grund af hermafroditiske blomster er selvbestøvning mulig. De fleste Passiflora er dog afhængige af krydsbestøvning eller krydsbestøvning. I dette tilfælde har du brug for mindst en anden plante, der ikke er genetisk relateret til den, der skal bestøves. Det er derfor ikke muligt at befrugte en Passiflora med en klon, såsom en selvvokset stikling. For at være på den sikre side er det bedst at bestøve sig selv i hånden ved hjælp af den gennemprøvede børstemetode - passionsblomstblomster er ofte kun frugtbare i et par timer.
tips og tricks
Selvom du har en Passiflora med uspiselig frugt, kan frugtproduktion være umagen værd. Faktisk kan du på denne måde selv formere din plante og dermed skabe et stort antal planter, der er genetisk forskellige fra hinanden.