Aromaen af jordbærmynte er særlig intens om sommeren. Overvintrer du planten varm, kan du høste blade og blomster hele året rundt. Overvintring er ikke kun mulig i vindueskarmen, men kan også foregå udendørs.
Mulch beskytter jordbærmynten mod hård frost
vinterbeskyttelse
Jordbærmynte anses for hårdfør og vil overleve vinteren udendørs, hvis temperaturen ikke falder til under -4 °C. Hvis termometeret falder til under denne værdi, tilrådes yderligere vinterbeskyttelse.
Sådan beskytter du køkkenurten:
- skæres tilbage til jorden om efteråret
- Placer børstetræ, halm eller fyrregrene på underlaget
- vand på frostfri dage
potteplanter
Dyrkes urten i en plastikpotte med huller, kan den tilbringe vinteren udendørs i milde egne. Begrav jordbærmynten og karret i jorden. Optimal vandafledning er vigtig. I de barske vintermåneder bør du lægge planten i dvale indendørs.