Hindbær er en del af sommeren og bør ikke mangle i nogen hjemmehave. Hvis du vil plante en hindbærbusk, bør du orientere dig om de forskellige høsttider. Gule hindbær tilbyder en lækker afveksling fra de klassiske røde frugter.
Hindbær fra din egen have er særligt lækre
sommer hindbær
Disse sorter bærer frugt på sidste års skud. Sommerhindbær er engang holdbare og giver høje udbytter. Deres frugter har en intens smag. Da skuddene er i fare for at knække, har sommerhindbær ofte brug for støtte. Planterne er forholdsvis modtagelige for sygdomme og skadedyr.
Anbefalede sorter:
- 'Malahat': mørkerøde frugter modner mellem juni og juli
- 'Willamette': frostbestandig sort med frugtmodning fra juni til juli
- 'Meeker': frugter fra slutningen af juni til juli
efterårs hindbær
Sorterne udvikler frugt på de etårige skud, som modner fra august. De kan høstes til efteråret. Efterårshindbær beskæres radikalt lige over jorden hvert år, hvilket giver sygdomme og skadedyr dårligere levevilkår. Disse sorter kan beskæres i overensstemmelse hermed, så de bærer frugt allerede om sommeren.
- Populære efterårshindbær:
- 'Polka': fra august til oktober frugter med en intens smag
- 'Autumn First': lyserøde frugter mellem begyndelsen af august og slutningen af september
- 'Himbo-Top': små frugter mellem august og midten af oktober, meget aromatiske
Gule sommervarianter
De udvikler frugt på skud dannet det foregående år. Derfor skæres de som sommerhindbær. Farven og smagen af disse specialiteter adskiller sig fra de typiske hindbærsorter.
- 'Varnes': store orange-gule frugter med en sød smag
- 'Fallgold': meget søde hindbær, buske bærer frugt to gange om året i godt vejr
- 'Golden Queen': velsmagende sort med højt udbytte og lang høsttid
Røde sommervarianter
Inden for denne gruppe er der tidlige, midt-tidlige og sent-bærende sorter, der udvikler deres frugter før efterårets hindbær. Denne kategorisering er vigtig, fordi alle arter, ligesom sommerhindbær, kræver pleje. Mens de tidlige sorter bærer frugt allerede fra slutningen af maj til begyndelsen af juni, modner de midt-tidlige hindbær mellem slutningen af juni og midten af juli. Sene sorter udvikler deres frugter indtil august.
- 'Malling Promise': tidlig sort, der udvikler lange frugter
- 'Gradina': medium-tidlige hindbær, der giver gode udbytter, velegnet til udsatte steder
- 'Schönemann': sen sort med faste frugter og en aromatisk smag, hurtigtvoksende