Grundlæggende er mange komponenter i birken kendt for deres helbredende egenskaber: blade, bark eller knopper bruges ofte til medicinske eller kosmetiske formål. Så kan det være, at nogle dele af birken er giftige for mennesker eller dyr?
Nogle dele af birkeplanten er spiselige og medicinske
Birk giftig for mennesker?
Birketræer er en af de specielle trætyper, der endda er spiselige – nogle dele, selvfølgelig. Birkens blad kan for eksempel bruges til at lave te. På grund af de flavonoider, æteriske olier og vitaminer den indeholder, kan indtagelse af birkeblade bidrage til en sund kost og bekæmpe forskellige symptomer på sygdom.
Det samme gælder for birkeknopper: Du kan også indtage disse rene eller brygge dem til en te med en let træagtig aroma. Birkesaft og birkesukker er også velkendte spiselige birkeprodukter, som kan bruges positivt af kroppen. I den forbindelse indeholder træet ingen stoffer, der er giftige for mennesker.
dyr og birkes
Da birkeekstrakter har en stærk dehydrerende effekt, bør der udvises forsigtighed med nogle dyr. Selvom der heller ikke her er tale om en toksisk effekt, har nogle kæledyr det dårligere efter at have nappet birkeblade eller barken. Disse omfatter især undulat. Som udgangspunkt er der intet at sige imod forbrug med måde, men også for fugle eller heste.