Rabarber er ekstremt let at passe, og er en af de mest populære planter, som ikke bør mangle i enhver køkkenhave. I modsætning til den oprindelige form for "barbarroden" (Rheum barbarum), smager de dyrkede dyrkede former mindre syrligt, men aromatisk surt. For at du kan høste højt udbytte, er det vigtigt at give stængelgrøntsagerne den bedst mulige plads og understøtte en kraftig vækst med de rigtige plejeforanstaltninger.

Rabarber kan høstes over flere år

Siden

Rabarber foretrækker humus og næringsrig, veldrænet jord. Fuld sol er ikke nødvendig, fordi de opstammede grøntsager har det bedre på et sted med delvis skygge. Denne skal bades i sollys et par timer om dagen, så planten udvikler stærke stængler.

Når du planter, skal du huske på, at rabarber er en staude, der kan vokse hurtigt. En kvadratmeter er det absolutte minimum for svagere voksende, rødkødede sorter som "holsteinerblod". Grønkødede rabarber breder sig endnu mere og skal få omkring 1,5 kvadratmeter.

jordforberedelse

For at opfylde kravene til stængelgrøntsagerne skal du først løsne jorden dybt og fjerne alt ukrudt.

  • Bland sandet substrat med rigeligt bladhumus, da det øger jordens evne til at lagre vand.
  • Sæt rabarberne i og hæld meget grundigt.
  • Arbejd derefter i kompost omkring stauden, som du har beriget med hornspåner (32,93 €).
  • Stængelgrøntsagerne værdsætter et beskyttende lag barkbark, der langsomt nedbrydes.

Omsorgen

  • Rabarber er tørstig og har brug for masser af vanding, og ikke kun i den primære vækstfase i maj og juni.
  • Da kun stænglerne bruges i køkkenet, kan du sprede de store blade rundt om planten som værdifuldt muldmateriale.
  • Gødning med kompost og hornspåner om foråret dækker næringsbehovet.
  • Hvis høsttiden i juni er ved at være slut, så forsyn stængelgrøntsagerne igen med organisk vegetabilsk gødning (7,49 €)
  • Rabarber er ekstremt frostbestandigt. Yderligere vinterbeskyttelse er ikke nødvendig.

Rabarber er meget robust og undgås af snegle og muslinger. Af og til angribes den dog af bladpletsygdomme. Det er da tilstrækkeligt at bryde alle berørte blade ud og smide dem i husholdningsaffaldet.

Hvordan og hvornår kan jeg høste?

Hvis du vil høste aromatiske rabarber i mange år, bør du være tålmodig og tidligst bryde stilken ud i det andet, gerne i det tredje år efter plantning. For ikke at svække planten for meget, skal du kun fjerne godt en tredjedel til cirka halvdelen af bladene i hele høstperioden.

Dette varer fra maj til slutningen af juni. Herefter stiger oxalsyreindholdet i stængelgrøntsagerne så meget, at det ikke længere bør spises.

Tips

Du skal aldrig skære rabarberstænglerne ud, men brække dem altid ud af udgangspunktet med et let ryk.

Kategori:

Køkkenhave