Valnødder er lækre, alsidige og også meget sunde. For eksempel indeholder de masser af C-vitamin og omega-3 fedtsyrer. Hvis du har et valnøddetræ i din grønne oase, der bærer god frugt, vil du logisk nok gerne nyde alle ingredienserne og den bedste smag af nødderne. Det er ekstremt vigtigt kun at høste modne valnødder. Men hvornår er frugterne helt modne? Vi afklarer!
Når valnødderne er modne, åbner skallen sig eller falder endda af
Hvornår er valnødder modne?
Valnødder er generelt modne fra midten af september. For nogle sorter falder modningstiden dog i begyndelsen af oktober, såsom Geisenheim-valnødden eller Moselan-valnødden. Det gode er, at du ikke skal holde nøje øje med valnøddens modningstid – nødderne vil tydeligt vise dig, hvornår de er klar til at blive høstet.
Hvordan ser modne valnødder ud?
En grøn-brun misfarvet og sprængt, rynket, revnet ydre skal gør det klart, at den pågældende valnød har nået toppen af sin modenhed. Frugten falder så af sig selv af træet – det eneste du skal gøre er at samle det.