Hvad ville sommeren være uden vandmeloner? I hvert fald mindre velsmagende. Det er dog nogle gange lidt bøvlet at fjerne frøene fra frugten. I vores artikel præsenterer vi to varianter - en, der er lidt mere direkte, og en, der kræver, at du næsten ikke ofrer frugtkød. Vi anbefaler dig selvfølgelig at bruge sidstnævnte.

At grube vandmeloner ud er kedeligt arbejde

Sådan stener du en vandmelon korrekt

Den store kunst ved at udhule en vandmelon er ikke at røve så meget af det dyrebare kød som muligt. Derfor præsenterer vi en metode, der umiddelbart kan virke lidt besværlig, men den er faktisk meget enkel og sikrer, at intet af den velsmagende melon går tabt.

  1. Læg melonen på et robust skærebræt.
  2. Få en stor, skarp kniv.
  3. Skær de to ender af melonen af (bare knap).
  4. Halver nu frugten.
  5. Stil den første halvdel af melonen oprejst.
  6. Skær melonen omkring 1/4 tomme fra hinanden hele vejen rundt, 1/2 tomme dyb (omtrent som du ville skære en kage).
  7. Skub hvert stykke ud med fingrene.
  8. Du har nu alle kernerne åbne for hver brik.
  9. Skrab frøene ud med en ske (i en skål eller lignende).

Fjern kernerne og skær vandmelonen på samme tid

Hvis du ikke har meget tid til at forberede din vandmelon, kan du også vælge følgende metode:

  1. Forbered en stor nok skål eller skål til dine melonstykker.
  2. Læg melonen på et robust skærebræt.
  3. Del din melon i kvarte med en skarp kniv. Det vil sige, at du først halverer dem, og derefter halverer du også de resulterende halvdele. Så endelig er der fire stykker foran dig. Det er bedst at bruge en stor, skarp kniv til dette trin.
  4. Tag det første stykke og en mindre, men lige så skarp kniv.
  5. Skær kødet ud så langt langs skindet som muligt.
  6. Skær derefter enkelte stykker af frugtkødet omkring frøene og kom dem i den medfølgende skål eller skål.
  7. Saml de tykke områder på det medfølgende køkkenpapir.
  8. Gør det samme med de andre fjerdedele af din vandmelon.

Havejournalens friskhed ABC

Hvordan kan frugt og grønt opbevares korrekt, så de holder sig friske længst muligt?

Havejournalens friskhed ABC som plakat:

  • som en gratis PDF-fil til selv at printe ud

Kategori:

Køkkenhave