Grundlaget for hvert grøntsagsområde er allerede skabt af naturen: jorden, hvor dine egne velsmagende grøntsager vil trives i fremtiden. Du bør være mest opmærksom på de øverste tredive centimeter, uanset om jorden i din have er sandet eller muldrig. Dette er humus- eller muldjordslaget, næringsreservoiret for dine grøntsagsplanter.
God jord er løs og rig på næringsstoffer
Metoder til at forbedre underlaget
Til dyrkning af grøntsager skal jorden have følgende egenskaber:
- afslappet og humoristisk
- nærende
- lidt sandet
- vandgennemtrængelige.
Kompost er den bedste måde at forbedre jorden på. Det organiske stof binder grove sandkorn og løsner de lerpartikler, der hænger sammen på tung jord.
Disse kan også løsnes med sand. Du bør arbejde i cirka to spande per kvadratmeter, når du lægger grøntsagsplasteret ud. Påført stenstøv modvirker også jordpakning.
Til sandjord, brug lerpulver. Det forbedrer jordens struktur og øger næringsstofkapaciteten. Da lermaterialerne svulmer, når de er våde, holdes vandet bedre i jorden.
Tips
Har du brug for mere kompost, end du selv kan producere, kan du få dette værdifulde materiale på mange genbrugsstationer, lossepladser eller på komposteringsanlægget. Stort set fri for tørv og produceret lokalt, er dette "affaldsprodukt" ideelt til at forbedre jorden i grøntsagsområdet.