Gødskning er meget vigtig i økologiske haver, fordi stærke planter kun vokser i sund jord. Kemisk gødning bruges overhovedet ikke. Men selv økologisk havearbejde er ikke muligt uden plantenæring. Kompost, gødning, grøngødning, flydende gødning, hornspåner eller organisk gødning fra havehandlen giver grøntsagsplanter mulighed for at trives og sikrer tykke kål og en rig jordbærhøst.

Kompost er en fremragende gødning

Princippet om gødskning i den økologiske køkkenhave

Hvis du forbereder jorden godt i efteråret og foråret, har du næsten ikke brug for yderligere gødning i vækstfasen. Hvis der stadig mangler næringsstoffer, bruges biologisk gødning, som fodrer bakterier og svampe i jorden. Disse nedbryder grøngødning, kompost eller muld og frigiver værdifulde stoffer til planterne. Du kan genkende et godt substrat på dets behagelige jordagtige lugt, på de mange orme og væsner, der vælter i det og på dets løse struktur.

husdyrgødning

lort fra

  • bøf
  • hest
  • får
  • ged
  • Kaniner
  • kylling

har været en af de vigtigste gødninger siden oldtiden. Den indeholder alle næringsstoffer i en afbalanceret og mild sammensætning. Dette anvendes som følger:

  • Kvæggylle spredes på overfladen i et meget tyndt lag om efteråret og leverer tunge foderautomater.
  • Hestegødning er en af de "varme gødninger" og er velegnet til at varme kolde rammer op.
  • Svinegylle indeholder næsten ingen kalk, men en forholdsvis stor mængde kaliumchlorid. Det skal komposteres.
  • Fåre-, gede- og kaningødning er også "varmgødning", der bør komposteres.
  • Fjerkrægylle har et højt kaliumchlorid og op til 12 procents fosforindhold. Det komposteres blandet med jord.

Hornmel er også en af de værdifulde animalske gødninger. Jo grovere stoffet er, jo langsommere omdannes denne gødning.

grøn gødning

Dette er en meget gammel metode til jordforbedring. I køkkenhaven bruges det som en slags vagtskifte. Når et bed er høstet, sås regenererende plantearter i jorden.

flydende gødning

Både gødning og planter kan tilberedes i vand, fermenteres og fortyndes i overensstemmelse hermed og hældes som gødning. Gylle er perfekt til tunge foderautomater.

kompost

I den økologiske køkkenhave bruges kompost ikke kun som gødning, men også som kilde til humus og til jordpleje. Et højt humusindhold øger jordens vand- og næringsstofretentionsevne.

Biologisk gødning fra specialbutikker

Du kan få universal- og specialgødning, der er optimalt skræddersyet til visse grøntsagsplanters næringsbehov i specialhavebutikker. Der findes endda vegetarisk gødning udelukkende fremstillet af plantebaserede råvarer.

Tips

I køkkenhaven skal du være opmærksom på animalsk gødning fra økologiske lagre, for der kan også findes spor af antibiotika og hormonfoder i animalsk gødning. De har ikke noget med at være i køkkenhaven.

Kategori:

Køkkenhave