Hvad er det første, der kommer til at tænke på, når du tænker på mexicanske landmænds markeder? Ser du også de smukke formationer lavet af gevindskårne pepperoni-bælge i dit sind, som hænger fra træboderne overalt og forvandler boderne til små, farverige seværdigheder? Få det sydamerikanske flair derhjemme ved at lave kunstværkerne selv. Det kan tage nogle kræfter at implementere, men det er faktisk ret simpelt. Se selv.
At lave ristras selv er ikke så svært
Hvad er formålet med at tråde tørret peberfrugt
- konserver pepperoni
- Tørring til senere forarbejdning til chilipulver
- Bruges som rumdekoration
- varieret gaveidé
Bind Ristras
Ristras kalder de lokale for de omhyggeligt indbundne kunstværker lavet af tørret peber. Det, der ved første øjekast ligner meget arbejde, er faktisk ret simpelt og kræver næsten ikke noget materiale. Du behøver kun:
- en tråd
- en nål
- pepperoni
Sådan gør du det
- 1. Knyt den ene ende af snoren for at holde peberfrugterne på plads
- 2. Træk tråden gennem nåleøjet
- 3. Stik hul i en pepperonikapsel med nålen og træk den til enden af tråden
- 4 Gentag denne proces, indtil tråden er fyldt til toppen med peberfrugter
- 5. Nu kan du hænge beholderen op et solrigt sted for at lade pepperonibælgene tørre der
- 6. Det er op til dig, om du fjerner de tørrede peberfrugter efter cirka 14 dage for at bruge dem i køkkenet eller fortsætter med at bruge ristraen som pynt i rummet
Tips
Ristrasene ser særligt smukke ud, hvis du bruger forskellige typer peberfrugter eller overholder et bestemt farvemønster, når du tråder dem.
Opbevaring af ristras
Du kan lave en ristra med friske bælg. Frugterne tørrer først, når de er trådet på tråden og bliver dermed holdbare. For at forhindre din ristra i at blive muggen, bør du hænge den op et solrigt, varmt sted. Vælger du et sted i haven, må der ikke komme nedbør dertil. Flere ristras ved siden af hinanden ser særligt smukke ud. Uanset om de hænger frit eller liggende (f.eks. i vindueskarmen), er tørrede peberfrugter et eksotisk blikfang og et varieret alternativ til den klassiske mobil- eller vindklokke.