Højudbyttedyrkningen af auberginer betragtes som en anerkendelse blandt husgartnere. Vigtige spørgsmål bør afklares på forhånd, så haveudfordringen resulterer i en frodig høst af lækre auberginer. I denne guide kan du læse alle svarene om vellykket dyrkning i bede og baljer – praktisk, kompakt og let at forstå.

Auberginer kan høstes om midsommeren

Hvilken beliggenhed byder på ideelle forhold?

Aubergines udtalte varmebehov begrænser valget af placering betydeligt. Dyrkning krones med succes under følgende forhold:

  • Solrig beliggenhed med mindst 6 timers solskin om dagen i blomstrings- og vækstsæsonen
  • Ideelle temperaturer mellem 23 og 25 grader Celsius
  • Regnbeskyttet beliggenhed, badet i luft og med lav luftfugtighed

Mulige placeringer er: en sydvendt altan, et drivhus eller udestue med mulighed for skygge, et beskyttet havebed i vinterhårdførhedszone 7 eller 8.

Hvordan skal jorden og underlaget være?

Som en natskyggeplante er auberginer tunge foderstoffer. Havejord eller krukkesubstrat bør være tilsvarende rig på næringsstoffer. En løs, veldrænet struktur og en frisk tekstur er yderligere kvalitetsegenskaber til højudbytte-dyrkning i bede og baljer.

Foretrækker aubergine - hvordan virker det?

Tidlig såning bag glas er nøglen til succes med at dyrke auberginer. Sommertiden i det centraleuropæiske klima er for kort til, at de eksotiske natskyggeplanter kan give væk selv en enkelt dag i vækstsæsonen. At forberede unge planter ved at så frø giver mening. Følgende oversigt opsummerer de vigtigste nøgledata for dyrkning:

  • Så frø: mellem slutningen af januar og slutningen af februar
  • Frøjord: tørvefri blanding af sand og havejord eller kokosfibersubstrat
  • Spiretemperatur: 25 til 28 grader Celsius
  • Spiretid: 14 til 28 dage
  • Vigtigt: Sigt frø op til en højde på 0,5 cm med sand

Selv som frøplanter har auberginer en modvilje mod høj luftfugtighed. I modsætning til den klassiske metode til såning er der i dette tilfælde ingen gennemsigtig dækning i spiringsfasen.

Hvornår er plantetid?

Hvis et drivhus er tilgængeligt til dyrkning, kan du plante unge auberginer fra en højde på 20 cm ned i jordbedet. Til udendørs dyrkning begynder plantesæsonen i midten til slutningen af maj, når nattetemperaturerne ikke længere falder under 15 grader Celsius. Planlægger du at dyrke auberginer i baljer på altanen, så pott planterne med en væksthøjde på 25 cm. Ægplanterne skal forblive bag glas om natten indtil midten af maj.

Hvornår er blomstringstiden?

Starten på blomstringsperioden afhænger i høj grad af, hvornår frøene er sået og de unge planter plantet ud. Som regel spirer de første smukke blomster, når et skud har 5 til 6 blade. Lilla klokkeformede blomster med en diameter på op til 5 cm folder sig ud.

Hvordan planter jeg en aubergine perfekt?

I jordbedet og havebedet forberedes jorden løst og fri for ukrudt. Mens du dyrker jorden, læg rodklumperne i frøpotten i blødt vand, indtil der ikke kommer flere luftbobler op. Sådan fungerer plantningen:

  • I en afstand på 50 til 60 cm graves plantehuller med dobbelt volumen af en rodklump
  • Bland udgravningen grundigt med sigtet kompost og et par håndfulde hornspåner
  • Ompot auberginen og plant i midten ved hjælp af den berigede jord
  • Kør en støttepind ned i jorden ved siden af rodklumpen

Tryk jorden godt ned og vand rigeligt. Et muldlag af nældeblade, blade eller halm holder jorden fugtig og dejlig varm i længere tid.

Glem ikke dræningen, når du planter i en spand

Med sine smukke blomster og dekorative frugter skærer auberginen en fin figur i spanden på altanen. Plantningen følger en lignende proces som i bedet eller drivhusjorden. For at beskytte mod skadelig vandfyldning skal der tilføjes dræning mellem underlaget og åbningen i jorden. Uorganiske materialer såsom småsten, udvidede lersten eller potteskår har vist sig at være effektive til dette formål.

Fordelagtig blandet kultur på altanen

Balkongartnere med hang til at dyrke altangrøntsager lader ikke det frie dyrkningsområde i auberginebaljen stå ubrugt. Kombineret med radiser, spinat og dværgbasilikum øges ikke kun høsten på altanen. Hvis disse naboer trives på deres rodskive, gavner auberginen i form af vital vækst og forbedret aroma.

Hvor længe varer høsten?

En høstklar aubergine skinner med en skinnende, pletfri, helt farvet hud. Under normale, solrige og varme vejrforhold begynder høstsæsonen for tidlige sorter i begyndelsen af august. Sene sorter kan nogle gange høstes langt hen på vinteren, når de dyrkes i et drivhus.

Tips

Det tætte forhold til tomater betyder, at auberginer er mere modtagelige for senbrand. Vanding uden at fugte bladene og en lufttør placering i drivhuset eller under et regnslag er den bedste forebyggelse. Derudover skal man ved dyrkning af auberginer være opmærksom på, at afstanden til kartofler er så stor som muligt.

Kategori:

Køkkenhave