I permakulturhaven er naturligheden i forgrunden. Det betyder ikke, at haven er overladt til sig selv, men derimod en artsrig, bæredygtig dyrkning til gavn for mennesker og natur. Hvordan du selv kan opnå dette og dyrke permakultur i haven, er forklaret nedenfor.
I permakultur bruges alle eksisterende ressourcer
Hvad er permakultur?
Bill Mollison betragtes som permakulturens fader. I 1978 grundlagde han det første institut for permakultur sammen med David Holmgren. Navnet består af permanent og landbrug, altså permanent landbrug. Permanent skal her forstås i betydningen bæredygtighed, skabelsen af selvstændige kredsløb med fornuftig og respektfuld omgang med naturen og dens ressourcer og samtidig maksimalt udbytte for mennesker. Permakultur involverer inkorporering og brug af alle eksisterende elementer, opretholdelse eller forbedring af jordens frugtbarhed og biodiversitet og tilvejebringelse af levesteder og mad til fugle, insekter og andre dyr. I mellemtiden bruges begrebet permakultur ikke længere kun i havesektoren, det forekommer også i energisektoren og i design af social infrastruktur.
Dyr og natur lever sammen i harmoni i permakulturhaven
Bill Mollison definerede permakultur som følger: "Permakultur er det bevidste design og vedligeholdelse af landbrugsmæssigt produktive økosystemer, der besidder de naturlige økosystemers mangfoldighed, stabilitet og modstandsdygtighed. Filosofien bag permakultur er en, der arbejder med og ikke imod naturen, en filosofi om løbende og velovervejet iagttagelse frem for vedvarende og tankeløs handling; det ser på systemer i alle deres funktioner i stedet for kun at bede om én type output fra dem, og det giver systemer mulighed for at demonstrere deres egne udviklinger."
Permakulturens 12 principper
David Holmgren har skabt 12 permakulturdesignprincipper, som du kan bruge som grundlag for at skabe din permakulturhave:
1. Observer og gavn
En af grundprincipperne i permakultur er at kende de eksisterende forhold og planter og at integrere dem i haven. For at gøre dette bør du kende din jord og de planter og dyr, der naturligt vokser i haven, samt eventuelle gradienter, forekomst af sollys og vindmønstre.
2. Saml og gem energi
Vedvarende energikilder bruges ofte i permakultur. Det omfatter ikke kun de velkendte solceller og vind- og vandkraft, men også brugen af solenergi, fx til at opvarme vand (fx i sorte slanger), i drivhuse eller kolde rammer eller til at opbevare vand.
3. Skab en indkomst
Permakultur handler som sagt ikke kun om at skabe en naturlig have, men om at skabe et udbytte, der nærer mennesker og dyr.
4. Opret selvregulerende cyklusser
Hvis det er muligt at skabe bæredygtige kredsløb, sparer det ikke kun en masse arbejde, det fremmer også den naturlige balance i naturen. Dette opnås for eksempel ved at dyrke flerårige planter.
5. Brug vedvarende ressourcer
Et træ giver skygge og er til gavn for gartneren. Bliver det fældet, giver det træ, men giver ikke længere skygge. Det giver mere mening kun at bruge dele af træet som træ, så det kan opfylde begge funktioner.
6. Genbrug alt, smid intet ud
Haveaffald kan bruges til at lave kompost eller til at bygge høje eller højbede, og bliver en værdifuld ressource.
7. Genkend mønstre, og skab derefter detaljer
I permakultur bør hele systemet altid holdes i øjesyn for at kunne bruge og forbedre det som sådan. Hvis du kender det hele, kan der foretages ændringer i systemet uden at bringe det ud af balance.
8. Integration
Dette punkt er tæt forbundet med det første: det er vigtigt at kende systemet og dets dele, og hvordan de interagerer for at kunne integrere og bruge dem.
9. Find små og langsomme løsningsstrategier
"Gode ting tager tid," som man siger, og permakultur deler denne opfattelse. Højtavlede, hurtigtvoksende planter har et lavt indhold af næringsstoffer og kan ofte ikke undvære kemikalier. I permakulturen får livet tid til at udfolde sig.
10. Sæt pris på og tilskynd til mangfoldighed
Monokulturer er modtagelige for skadedyr og sygdomme. Mangfoldighed er væsentligt bedre beskyttet mod glubske gæster og tilbyder sundere fødekilder til både mennesker og dyr.
11. Brug kantzoner
Da permakultur ofte bruges i et lille rum, bør det bruges så effektivt som muligt. Derfor bør perifere zoner også værdsættes og bruges fornuftigt. Selv en kolonihave kan blive en permakulturhave.
12. Udnyt forandringer
Hvis noget ikke virker, fortvivler gartneren hurtigt. Men forandringer er en del af livet og bør værdsættes og bruges inden for rammerne af permakultur.
Centrale elementer i en permakulturhave
Med tiden er der opstået centrale designelementer i permakulturen, som ikke bør mangle i enhver permakulturhave. Disse elementer tillader dyrkning af meget højtydende planter på et lille rum, såsom:
- højbed
- højbed
- kartoffeltårn
- urtesnegl
- Lodrette haver
- tør stenmur
- regnvands numse
- damme
- naturlige hække
- Brug af dyr som ænder, får eller høns