Kogler i din egen have giver dig lækre grøntsager og giver dit havebed et eksotisk præg. Det er ikke engang svært at dyrke artiskokker selv! Find ud af her, hvor nemt det er at dyrke.

Efter ishelgenerne kan artiskokplanterne bevæge sig udendørs

Foretrækker artiskokker

Artiskokplanter foretrækkes i varmt vejr. Det første års høst er ikke garanteret, men de fleste frøproducenter lover, at hvis du sår dine artiskokker i februar, kan du høste dem samme år.
For at øge spiringen bør du lægge frøene i blød i lunkent vand i et par timer. Læg derefter frøene i pottejord og vælg et varmt, lyst sted, hvor frøplanterne kan trives, indtil de er plantet ud.

Plant artiskokker

I slutningen af maj kan du plante dine artiskokker ud. Den blomstrende grøntsag kommer fra den varme middelhavsregion og foretrækker derfor solrige, varme steder uden træk. For at fremme væksten bør du også løfte et par liter kompost under jorden inden plantning. Især umiddelbart efter du har plantet dine artiskokker, skal du sørge for, at jorden ikke tørrer ud!

Pleje af artiskokker

På trods af deres eksotiske oprindelse er artiskokker ret sparsommelige, når det kommer til pleje: regelmæssig vanding og to doser gødning om året er nok til at støtte dem optimalt i væksten. Men god vinterbeskyttelse efter høst er vigtig!

Høst artiskokker

Artiskokker kan normalt høstes fra juli til september. Det er vigtigt at høste på det rigtige tidspunkt, for når artiskokken først er i gang med at blomstre, kan den ikke længere spises. Du bør derfor høste din artiskok, så snart de yderste blade spreder sig og/eller bladspidserne bliver brune. Detaljerede høstinstruktioner kan findes her.

Artiskokker overvintrer

Før den første frost forberedes artiskokkerne til vinteren. For at gøre dette skal du klippe blomsterstilke og blade ned til lige over jorden og lægge et tykt lag sand blandet med blade eller gødning, blade og grene på roden som vinterbeskyttelse. Detaljerede instruktioner til overvintring kan findes her.

Tips

Kogleplanter blomstrer kun i tre til fem år. Derfor bør du tænke på at formere din artiskok i god tid. Find ud af hvordan her.

Kategori:

Køkkenhave