Gul ensian og hvid germer er to planter, der findes i Alperne, og som lejlighedsvis forveksles med hinanden. Dette er dog farligt, da hvid germer, i modsætning til gul ensian, er meget giftig. Der er dog kendetegn, der kan bruges til at skelne de to planter fra hinanden.

Hvid germer (vist her) ligner til forveksling gul ensian - så længe den ikke blomstrer

Ligheder mellem gul ensian og hvid germer

Begge planter bærer tunge blade, der er gråblå i farven.

Blomstringstiderne for gul ensian og hvid germer er også de samme. De starter i juni og varer til august.

Forekomst af gul ensian og hvid germer

Gul ensian er i øjeblikket stadig på listen over Federal Species Protection Ordinance, fordi bestanden var truet indtil for nylig. De vigtigste aflejringer er de europæiske bjerge og Tyrkiet. Planten undgås af græssende dyr på grund af dens bitterhed.

Hvid Germer er meget almindelig og ikke beskyttet. Den er udbredt i Europa i Alperne, Appenninerne og i Østeuropa.

Forveksles med giftig White Germer

Gul ensian er en naturlig lægeplante, som den berømte ensian-snaps er lavet af. En forveksling med den meget giftige Germer er faktisk kun mulig, så længe de to planter ikke blomstrer.

Som navnet antyder, har gul ensian gule blomster, mens germer har hvide blomster.

I den ikke-blomstrende tilstand kan planterne kendes på bladstanden. Bladene på den gule ensian vokser dekusserede, mens den hvide kims blade skiftevis vises i tre.

White Germer er en giftig plante

I modsætning til den gule ensian er hvid germer en giftig plante. Det er endda klassificeret som meget giftigt. Især rhizomet indeholder høje koncentrationer af alkaloider.

Weißer Germer blev tidligere brugt naturopatisk mod gigt, forhøjet blodtryk, feber og depression. Planten blev også brugt som lusepulver og endda som pilegift. I dag spiller Weißer Germer ikke længere en rolle i naturmedicin på grund af risikoen for forgiftning.

Ved forgiftning skal lægen straks kontaktes, som igangsætter afgiftningsforanstaltninger.

Tips

Gul ensian indeholder en masse bitterstoffer men næsten ingen tanniner og er derfor meget let på maven. Derfor bruges plantens rødder til at lave ensian-snaps. Da planten er meget bitter, plantes den også ofte i haven for at afværge dyr.

Kategori:

Køkkenhave