Snapdragon er en af klassikerne i sommerhushaven. De vidunderligt farverige blomster, de krævende og letplejende egenskaber og den lange blomstringsperiode er bestemt medvirkende til dette. Hvis du har små børn eller kæledyr, som med alle planter, der dyrkes i haven, er spørgsmålet før plantning: er snapdragen en giftig plante eller er de små haveskønheder måske endda spiselige?

Lævedragens sarte blomster kan spises

Snapdragon blomster, en lækker lækkerbisken

Snapdragon er fuldstændig ugiftig, så der er ingen risiko for at indtage den, selv for små børn og dyr. Tværtimod er de smukke blomster yderst attraktive at se på og også meget sunde. De indeholder værdifulde ingredienser som:

  • vitaminer
  • mineraler
  • essentielle olier
  • sekundære plantestoffer.

smagen af blomsterne

Snapdragon blomster smager behageligt aromatisk og sødt. Dette gør dem til et glimrende match til alle søde retter, desserter og sommersalater.

Hvordan indsamles blomsterne?

For at du kan være sikker på, at blomsterne er fri for forurenende stoffer og spray, bør du kun samle dem i din egen have. Det siger sig selv, at du heller ikke her har brugt nogen insekticider eller herbicider. Derudover kan du her være sikker på ikke at forveksle planten med en blomst med uspiselige blomster.

forarbejdning af blomsterne

  • Ryst blot løvdrage-blomsterne ud eller træk dem gennem vandet i meget kort tid.
  • Lægges de i en skål med vand, holder de sig friske i et par timer.
  • Alle hårde dele og grønne bægerblade fjernes.
  • Blomster visner hurtigt og bliver grimme. Kom dem derfor kun i retten umiddelbart inden servering.

Tips

For at snapdragon kan producere mange blomster, bør du placere den et solrigt sted. Her blomstrer den hele sommeren til langt ind i oktober.

Kategori:

Køkkenhave