Blomsterne, der dufter behageligt af honning, står sammen i falske hvirvler og skinner med deres hvide farve. I sin blomstringsperiode er den hvide nælde karakteristisk med brændenælden. Men hvornår er deres storhedstid?
De første blomster af den hvide dødnælde dukker op i april
Begynder i foråret og holder længe
Da den hvide nælde er flerårig, begynder dens blomstringsperiode ret tidligt. De første blomster kan ses i begyndelsen af april. De blomstrer senest i maj. Blomstringsperioden kan vare til september eller endda slutningen af oktober, afhængigt af hvornår den første frost sætter ind.
Betydning for bierne og køkkenet
Det er ikke uden grund, at den hvide døde brændenælde også omtales som biens sug. Men det er ikke kun værdifuldt for biverdenen:
- populær bi græsgang
- god forsyning af nektar
- dekorative til servering af salater
- smag honning sød
- til kolde ekstrakter
Tips
De indsamlede blomsterstande ser også godt ud i en vase. Sammen med andre forårsblomster laver de et vildt romantisk billede.