Hjælp udviklingen af ​​webstedet med at dele artiklen med venner!

Blommer er en del af sensommeren. De er alsidige, holder sig faste, når de bages og flyder ikke over. For at gøre dagen sødere, bør de høstes på det rigtige tidspunkt med tilstrækkelig forsigtighed.

Blommer skal høstes, når de er modne

Valg af sted påvirker høsten

Blommer værdsætter et moderat klima, der ikke er for regnfuldt. Vandfyldt jord og skyggefulde vækststeder hæmmer væksten. Frugttræerne foretrækker en varm og næringsrig beliggenhed med friske forhold.

Plant forskellige sorter

Plant mindst to blommesorter, da dette øger frugtsætningen. Blommer og slåen i nærheden sikrer en livlig aktivitet af insekter. Sørg for, at der er en afstand på mindst fem meter mellem træerne, for Prunus-planterne skal have meget sol, for at frugten kan modnes. Med det rigtige udvalg af sorter kan du nyde høsten fra juli til oktober.

Bestem modenhedsstadiet

Hvis umodne blommer høstes og opbevares, sker der syrenedbrydning og efterfølgende blåning. Den typiske aroma udfolder sig dog ikke længere, hvis frugten høstes for tidligt, så du bør først plukke frugten, når den er helt moden. Sukkerindholdet, som stiger med solmodning på træet, er vigtigt for den aromatiske smag. Dette varierer dog afhængigt af sorten og de klimatiske forhold har også indflydelse. For at bestemme modenhedsniveauet bør du derfor undersøge flere aspekter:

  • bittert smagende frugter er stadig umodne
  • en græsgrøn farve indikerer blommer, der ikke er modne
  • hårdt og fast kød kræver længere modningstid

Hvad skal man være opmærksom på, når man høster

Drupperne på et træ er ikke modne på samme tid, fordi toppen af kronen nyder godt af mere sollys. Pas på ikke at røre blommerne så meget som muligt. De er beskyttet mod udtørring og patogener af et hvidligt lag voks. Berøring ødelægger denne såkaldte duft og forringer holdbarheden.

Plukketip

Pluk forsigtigt blommerne fra grenen, hold dem i bunden af stilken, hvis det er muligt. Skader og revner i huden kan forårsage, at der udvikles skimmelsvamp under opbevaring. Hvis huden rives i dette område på trods af omhyggeligt arbejde, kan det tyde på utilstrækkelig frugtmodning.

Hjælp udviklingen af ​​webstedet med at dele artiklen med venner!

Kategori:

Træer