Æggetræets spiselige frugter (bot. Solamun melongena) er meget dekorative, uanset hvilken farve de har. De mørke (auberginefarvede) frugter er nok mest kendte, men auberginerne kan også være gyldengule, grønlige og endda stribede.

Æggetræet lever op til sit navn

Er æggetræet velegnet til kølige klimaer?

Æggetræet er ikke hårdfør. Den har absolut brug for meget varme og lys for at trives. Det centraleuropæiske klima er derfor kun delvist egnet til dyrkning af auberginer. Derfor dyrkes æggetræet ofte som en etårig plante her i landet. Med den rette overvintring kan den dog leve i flere år. Vinterkvartererne skal være lette og varme (mellem ca. 15 °C og 18 °C).

Hvordan passer jeg ordentligt på en aubergineplante?

Æggetræet kan ikke betegnes som let at passe, men planten er heller ikke for krævende. Regelmæssig vanding er dog afgørende, især under vækst, blomstring og frugtmodning. Næringsbehovet anses også for at være ret højt. Hvis du gerne vil spise frugten, er det bedst at bruge organisk gødning til dit æggetræ.

Æggetræet blomstrer fra august til november. Da udetemperaturerne kan være meget lave på denne tid af året, bør du bringe din Eierbaum til et passende vinterkvarter i god tid. Alternativt kan du dyrke planten fra start i et opvarmet drivhus eller varm udestue.

Hvornår kan frugten høstes fra æggetræet?

Man kan ofte finde halvmodne auberginer i butikkerne, fordi de modne frugter ikke holder sig ret længe. Smagen af fuldt modne høstede auberginer er dog meget bedre, så det er bedst altid at høste lige før spisning eller vente til de er helt modne. Umodne eller halvmodne frugter bør kun spises, når de er gennemvarmet.

Det væsentlige i korte træk:

  • frugter spiselige
  • Planten er ikke hårdfør, men flerårig
  • har brug for lys og varme for at blomstre og modnes
  • sørg for at vande nok
  • dvale ved cirka 15 °C til 18 °C

Tips

Høst frugterne fra dit æggetræ, når de er helt modne, så smager de bedst.

Kategori:

Indendørs planter