Kartoffelskimmel, også kendt som senskimmel, er en meget almindelig sygdom hos kartofler. Det skyldes den skadelige svamp Phytophthora infestans, som primært opstår i fugtigt og ret køligt vejr. Sådan kan du forebygge eller bekæmpe en infektion.

Bliver kartoflernes blade skæve, er det ofte for sent

Indholdsfortegnelse

Vis alt
  1. det væsentlige kort fortalt
  2. årsager og fordeling
  3. skade billede
  4. Bekæmp kartoffelskimmel
  5. Forebygger effektivt kartoffelskimmel
  6. Ofte stillede spørgsmål

    7. det væsentlige kort fortalt

    • Sygdommen forekommer ikke kun i kartofler, men også i tomater og andre natskyggeplanter.
    • Det er forårsaget af den skadelige svamp Phytophthora infestans og opstår primært efter fugtigt vejr.
    • Den frygtede knoldskimmel opstår ikke nødvendigvis sammen med senskimmel, da kun de overjordiske dele af planten kan blive ramt.
    • Vælg de mest modstandsdygtige kartoffelsorter til en afgrøde, hvor tidlige kartofler generelt er mindre modtagelige.

    årsager og fordeling

    Når vejret er varmt og fugtigt, bliver kartofler hovedsageligt inficeret af den frygtede senskimmel (også kaldet kartoffelskimmel, selvom sygdommen ikke kun rammer kartofler) mellem begyndelsen af juli og slutningen af august – og indtil det sene efterår. Sygdommen opstår normalt kun i forbindelse med regn, i tørvejr er der normalt ingen fare. Årsagsagenset til denne svampesygdom er den skadelige svamp Phytophthora infestans, som normalt overføres med vind, urene haveredskaber, inficerede frø eller dårlig hygiejne. Den klæber til de fugtige blade og kan lettere trænge ind i planten på disse overflader, fordi de er hævede og bløde.

    Phytophthora infestans overvintrer ofte i kartofler, der efterlades på marken eller opbevares, som igen - brugt som læggekartofler i det følgende år - repræsenterer en fornyet smittekilde. Svampesporerne dannes ved temperaturer på omkring 16 °C og fugtigt vejr, der varer mere end ti timer. De overføres derefter med vinden, for eksempel til naboplanter. Svampen kan i øvrigt også overleve i jorden, efter at dens sporer er infiltreret der med regnvandet. Af denne grund kan et permanent fugtigt underlag også føre til et udbrud af sygdommen.

    skade billede

    Kartoffelskimmel ses først, når bladene krøller sammen

    "En enkelt inficeret læggekartoffel er nok til at ødelægge høsten af et helt areal."

    Infektion med kartoffelskimmel viser følgende symptomer:

    • Gulning af bladene ved begyndelsen af infektion
    • derefter dannelse af grå eller brune bladpletter
    • Dannelse af hvidgrå svampevækst på undersiden af bladene
    • Alt kartoffelhalmen dør i løbet af få dage
    • Knoldangreb forekommer ikke altid samtidig med senskimmel
    • Angrebne knolde har grå, indsunkne pletter
    • Brunning af knoldene under huden

    Det lumske ved skimmelsvamp er, at inficerede kartofler ser sunde ud i lang tid og først begynder at rådne efter længere tids opbevaring. Af den grund bør man ikke opstille jorddynger og lignende i nærheden af de dyrkede arealer, og der må ikke efterlades knolde på marken efter høst.

    Bekæmp kartoffelskimmel

    Youtube

    Hvis kartoffelskimmelen har ramt planterne, skal du straks skære bladene af og kassere dem. Smid aldrig de berørte plantedele på komposten, da svampesporer kan forblive der i meget lang tid. I det næste år kan disse så forårsage en ny infektion. Det er bedre at bortskaffe bladene med restaffaldet. Efter at bladene er fjernet, kan knoldene blive i jorden i mindst tre uger, indtil skallen er stivnet.

    digression

    Plant kartofler et andet sted hvert år

    Da svampesporerne i jorden og i planterester overlever i meget lang tid, bør du hvert år skifte dyrkningsarealerne ud til natskyggeplanter som tomater og kartofler. Dette gælder især, hvis en infektion allerede er opstået i det foregående år. Plant morgenfruer i bedet i stedet, da de renser jorden.

    Forebygger effektivt kartoffelskimmel

    Hvis det er muligt, bør kartoffelkålen ikke vædes ved vanding

    Den vigtigste foranstaltning til bekæmpelse af kartoffelskimmel er imidlertid effektiv forebyggelse. Følgende tips hjælper dig med at begrænse sygdommen:

    • Sørg for at holde de anbefalede planteafstande og plant ikke kartoflerne for tæt på hinanden.
    • Plant ikke kartofler og tomater (og andre natskygge) i umiddelbar nærhed af hinanden.
    • Skift arealet under dyrkning hvert år, og hold dig til sædskiftet.
    • Hæld aldrig ovenfra, hæld altid direkte på jorden.
    • Vand så vidt muligt tidligt om morgenen, så fugten hurtigt kan tørre af efterfølgende.
    • Vanding om aftenen fremmer derimod svampeangreb.
    • Gød moderat og undgå især at overgøde med kvælstof.
    • Støt planternes forsvarssystem med hjemmelavet plantegødning (f.eks. padderok eller hvidløgste) og stenmel.(14,13€)

    Forspiringen af knoldene, som man kan stille i lavvandede skåle eller æggekartoner et lyst og frostfrit sted i det tidlige forår, har i øvrigt også en god forebyggende effekt mod kartoffelskimmel. Under påvirkning af lys spirer korte, grønne spirer fra knoldenes øjne efter blot et par uger. Denne forspiring giver planterne et forspring i væksten, så de modnes tidligere, og angreb med svampesygdommen kan forebygges på et tidligt tidspunkt.

    digression

    Disse kartoffelsorter er resistente over for kartoffelskimmel

    Der er ingen sorter, der virkelig er resistente over for kartoffelskimmel på grund af patogenets mangfoldighed. I stedet kan du dog bruge sygdomstolerante eller sygdomsresistente sorter, der er mindre tilbøjelige til at blive smittet. Det gælder først og fremmest kartofler af sorterne »Annabelle«, »Bettina«, »Caprice«, »Donella«, »Granola«, »Lolita« og »Mariola«, men især også nogle kommercielle sorter.

    Ofte stillede spørgsmål

    Kan du stadig spise knolde, der er inficeret med kartoffelskimmel?

    Kartofler, der er ramt af svamp, bør ikke spises

    Da svampen Phytophthora infestans, som forårsager sygdommen, producerer kræftfremkaldende toksiner under sit stofskifte, er det ikke tilrådeligt at bruge selv let angrebne kartoffelknolde. Det nytter heller ikke i dette tilfælde at skære brunlige områder ud, da der stadig løber usynlige svampetråde gennem kartoflerne. Derfor skal du fjerne og bortskaffe angrebne løg og ikke spise. De bør heller ikke fodres til dyr.

    Er kartoffelskimmel og senskimmel af tomater den samme sygdom?

    Faktisk er senskimmel hos tomater og kartoffelskimmel forårsaget af det samme svampepatogen, Phytophthora infestans. Det er den samme sygdom, så dyrk ikke natskyggeplanter i umiddelbar nærhed af hinanden eller på række i samme bed.

    tip Kartoflerne er også i en vis grad beskyttet mod at rådne. Dette trin udføres bedst i forsommeren.

Kategori:

Køkkenhave