Mange typer grøntsager som tomater og peberfrugter er nu velegnede til gryder eller altaner. Men vil det også fungere med zucchini? Når alt kommer til alt, har planten brug for meget plads på grund af dannelsen af store blomster og blade.

Derudover er zucchini meget produktiv - en enkelt plante producerer et stort antal frugter. Og med en længde på 15 - 20 cm. Altså zucchini i en gryde?

Jeg prøvede det.

Jeg har været hobbygartner på altaner i fire år nu. Udover blomster har altantomater og jordbær også fundet vej til haven. Nu vil jeg prøve at dyrke zucchini. Som ejer af en sydvendt altan har jeg trods alt de ideelle forhold for den solglade zucchini.

Hvilken slags

Det første jeg gjorde var at forhøre mig om passende varianter. Det er vigtigt, at planten ikke bliver for stor. Sorter, der klatrer opad eller vokser kompakt, er velegnede. Varianterne Black Forest F1, Patiostar F1, Summer Ball F1 og mini zucchini piccolo fås til gryden.

Jeg valgte sorten Schwarzwald F1 med store gule blomster og klassiske grønne frugter. Jeg fik frøene til at vokse fra havebutikken. Online forsendelse byder også på et stort udvalg.

Blomsterkasse eller spand?

Jeg var nødt til at overveje pottestørrelsen. Krukken skal være mindst 15 liter for at give planten et godt greb og efter vanding må potten ikke være for tung. Så jeg fik en malerspand med en diameter på 40 cm fra isenkræmmeren. Jeg borede et lille drænhul i bunden til kunstvandingsvandet og dækkede det med et keramikskår.

Jeg fyldte spanden med en blanding af næringsrig jord (også fra byggemarked) og noget kompost (fra mine forældres have). Dette gav tilstrækkelig gødning.

Det startede med at foretrække zucchiniplanten

Posen med frø indeholdt syv korn. I slutningen af april satte jeg 2 frø i hver af to små potter fyldt med jord. På deres plads i vindueskarmen i køkkenet havde frøene lys nok til at spire, hvilket kun tog ti dage. I stedet for at bruge vandkanden, holdt jeg jorden fugtig med sprayflasken.

Jeg var heldig, alle frøene spirede. Men jeg efterlod kun den stærkeste af de to frøplanter. I slutningen af maj var ishelgenerne forbi, og jeg kunne ompotte en af planterne i den forberedte spand på den solrige altan. Jeg gav den anden plante væk.

Da "Black Forest F1" er en klatrevariant, trak jeg reb op langs altanvæggen som klatrehjælp. Nu skulle jeg bare vande, beundre de gule blomster og se frugten vokse. Min altan var sikker mod glubske insekter, og min lille plante blev også skånet for den frygtede meldug.

8 uger efter udplantning var tiden kommet

Jeg var i stand til at høste mine første to zucchini - 15 cm høje, mørkegrønne og aflange frugter med mørt kød. De blev straks forarbejdet til lækre, dampede grøntsager. Der vokser flere frugter, og planten har travlt med at udvikle nye blomster, hvilket lover en rig høst.

Zucchini-i-en-gryde-eksperimentet gav pote

… og næsten intet arbejde udført. Jeg ved allerede, hvad der vil blive af den videre høst: grillet zucchini, fyldt zucchini, salat. Stegte eller fyldte zucchiniblomster siges at være en rigtig delikatesse. Måske vil jeg prøve det. Velkommen til næste altanfest.

Kategori:

Køkkenhave