Friske, vitaminrige grøntsager fra egen have er altid en fornøjelse - bønner bør derfor ikke mangle på noget grøntsagsplaster. Dens dyrkning er let, og dens mulige anvendelser er mangfoldige. De smager lækkert som grøntsag, som snippebønnesuppe og som tørrede bønner.

Stang, busk - eller rettere brandbønner?

Alt du virkelig skal gøre er at beslutte, hvilken type bønne du vil dyrke. De mest almindeligt forekommende er bush bønner, pole bønner og runner bønner.

De adskiller sig hovedsageligt i vækstform, udbytte og anvendelse. Som navnet antyder, kræver buskbønnerne, som vokser i buske, meget plads. De stang- og brandbønner, der klatrer op, har brug for mindre plads.

Mens løbebønnen scorer med sine røde blomster, overbeviser løbebønnen med sin smag.

Advantage buskbønne

Buskbønnen er ikke særlig krævende i forhold til jordforberedelse og -pleje og den trives også i halvskygge. Den bærer hurtigere, tidlige sorter som "Saxa" er klar til at høste efter kun 60 dage.

På grund af den tidlige modenhed er en anden såning af bushbønner i juli mulig. Bush bønner er velegnede som en direkte erstatning for tidlige kartofler. Det betyder, at grøntsagsplasteret kan dyrkes to gange om året.

Bush bønner sorter er:

  • 'Dublette', resistent sort, velegnet til frysning
  • 'Golddukat', voksbønne
  • 'Prinzessa', til øjeblikkelig indtagelse og dybfrysning

Advantage Pole Bean

Polebønner dyrkes på en pladsbesparende måde, fordi de vokser på klatrehjælpemidler. De giver højere udbytter og smager bedre.

Løbebønner er velegnede til gartnerikultur med salat, radiser, rødbeder, agurk og zucchini plantet mellem stængerne.

Sorte bønner:

  • 'Neckarkönigin', højtydende, hårdfør sort
  • 'Blauhilde', blå bønner bliver grønne, når de koges

Runner Bean Advantage

Fire bønner er mindre følsomme over for kulde. Enten høstes de velsmagende unge bønner til tilberedning af grøntsager eller de modne frugter, som bruges som tørre bønner.

På grund af deres store blade og for det meste røde blomster, bruges løbebønner også som blomstrende privatskærme og som dekorative ranker på hegn.

Runner bønnevarianter:

  • 'Rødblomstrende', til barske steder, til grønne hegn
  • 'Lady Di', lyse røde blomster, snoreløse frugter

Dyrkning på altanen

Brandbønner er især velegnede til at plante på altanen. Her opfylder de tre formål - spiselig frugt, blomsterdekoration og privatliv.

En spand med løst underlag, et sted i solen eller i den lette halvskygge, tilstrækkeligt med vand og et klatrehjælpemiddel - det er alt, hvad løbebønnen skal bruge for at dekorere altanen med dens blomster og bære frugt. Men pas på – rå bønner er giftige.

tips og tricks

Mindre kendt er bondebønner, også kendt som bondebønner, hestebønner eller bondebønner. Den er endnu nemmere at passe og kan plantes fra marts på gunstige steder. De kan tørres i op til 5 år.

Kategori:

Køkkenhave