Alle kender kinakål, mest fra det asiatiske køkken. At dyrke kinakål i egen have er dog ikke så almindeligt her i landet som at plante salat, tomater eller krydderurter. Dyrkning af kinakål er ikke svært.
Det rigtige øjeblik
Kinesisk kål plantes i slutningen af juli, senest i begyndelsen af august som efterafgrøde efter tidlige kartofler, tidlige ærter eller jordbær.
Du kan selv dyrke de unge planter af frø eller købe dem færdigdyrkede.
Nogle kommercielt tilgængelige varianter:
- granat
- Bilko F1
- Richie F1
- Parkin F 1
- Grøn raket F1
Det er vigtigt ikke at plante kålen for tidligt (ellers blomstrer den) og ikke for sent (ellers kan hovedet ikke længere udvikle sig).
Korrekt placering
Kinesisk kål foretrækker et vindbeskyttet, solrigt eller delvist skyggefuldt sted. Da det er en tung foderautomat, anbefaler vi at grave bedet op med kompost eller staldgødning på forhånd. Buskebønner, ærter, salat, spinat og gulerødder sørger for gavnligt sammenhold i bedet.
Lidt omsorg
Med den hurtige udvikling af kålen er regelmæssig gødningspåføring (ca. hver 10.-14. dag) nødvendig. Endnu vigtigere er det at holde jorden tilstrækkelig fugtig til at modvirke loppeangreb, som kan skade kinakålen.
Regelmæssig kontrol af bladene og spænding af fuglebeskyttelsesnet over planterne hjælper mod den hvide kålsommerfugl, der ynder at lægge sine æg på undersiden af unge kålplanter.
Planter, der er ramt af kølerod, bliver visne og visner. Den eneste løsning her er helt at fjerne de berørte planter.
En rig høst
Kinakål kan stå længe på bedet, da den tåler let frost. Så snart der er dannet faste hoveder, kan de høstes fra oktober til november i frostfrit vejr. Man tager kålen med rødderne op af jorden og pakker den ind i det fugtige sand i kælderen, hvor den bliver til januar. Den holder sig frisk og sprød i køleskabet i et par uger.
tips og tricks
Planter du kinakål i haven, skal du huske, at kålbede skal hvile i 2 til 3 år, før de igen kan plantes med kål. Derfor, hvis du er tilfreds med 5-10 planter, så er det ikke nødvendigt med en sædskifteplan.